熊本のワインが世界のトップ10入り！白ワイン「菊鹿ナイトハーベスト小伏野2023」について

熊本の誇り、世界の舞台で輝くワイン

熊本県のワイン業界に嬉しいニュースが届きました。熊本ワインファーム株式会社が醸造する白ワイン「菊鹿ナイトハーベスト小伏野2023」が、フランス・ブルゴーニュで行われた国際的なワインコンクール「シャルドネ・デュ・モンド」にて金賞を受賞し、さらに世界のトップ10にも選出されたのです。この評価は、熊本のワインが国際的に通用する品質を持っていることの証明とも言えるでしょう。

シャルドネ・デュ・モンドとは

「シャルドネ・デュ・モンド」は、白ワイン用のブドウ品種であるシャルドネに特化した国際ワインコンクールです。毎年世界中から厳選されたワインが出品され、専門家による厳しい審査が行われます。このコンクールは、シャルドネの品質に焦点を当てており、権威あるイベントとして知られています。

今年のコンクールでは、25カ国から471本ものワインがエントリーし、その中から「菊鹿ナイトハーベスト小伏野2023」が見事金賞を獲得しました。さらに、「菊鹿シャルドネ」も銀賞、「菊鹿シャルドネ樽熟成2023」が銅賞に輝くなど、熊本のワインが注目を集めています。

菊鹿ナイトハーベスト小伏野2023の魅力

「菊鹿ナイトハーベスト小伏野2023」は、熊本県山鹿市の菊鹿町で育てられたシャルドネをベースにしたワインです。この地域は22軒の生産者からなる菊鹿葡萄生産振興会に所属しており、地元の農家が育てた高品質なブドウを使用しています。その中でも特に、平川農園の厳選されたシャルドネを用いることで、明確な個性と高いポテンシャルを持ったワインに仕上げられています。

このワインの特長は、ナイトハーベストと呼ばれる夜間に収穫される方法にあります。気温が低く、果実の状態が最も良好な時間帯に収穫することで、果実本来のフレッシュさと凝縮感を最大限に引き出しています。さらに、全量の除梗破砕を行った後、スキンコンタクトを通じて個性豊かな果汁を抽出。アルコール発酵はフレンチオーク樽100%で行われ、マロラクティック発酵を経て、数ヶ月かけて味わいの調和を整えています。

商品情報

「菊鹿ナイトハーベスト小伏野2023」は、白・辛口で、750mlのボトルに詰められています。リリースは2027年2月頃を予定しており、価格や販売方法は未定とのことです。現在、このワインは熟成を進めており、そのうちリリースに向けた最新情報は公式ホームページやSNSで随時発信される予定です。

まとめ

熊本ワインファームの「菊鹿ナイトハーベスト小伏野2023」が、国際コンクールでの受賞を通じて、熊本のワインの魅力を世界に発信する好機となります。今後、熊本のワイン文化がますます発展し、多くの人々に愛されることを期待しています。

ぜひ、熊本ワインファームの公式オンラインストアやSNSをチェックして、最新情報をキャッチしてください！