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セブン‐イレブンの新たな挑戦！「チルド弁当」の魅力

セブン‐イレブン・ジャパンが、人気の“牛カルビ弁当”と“ねぎ塩豚カルビ弁当”をリニューアルし、6月20日から全国で発売を開始します。これからの新しいスタイルは『チルド弁当』として、鮮度を保ちながら消費期限を延長したのが特徴です。

チルド弁当の誕生

これらの弁当は、従来の室温での販売から、冷蔵での取り扱いに変更されたことにより、約18時間だった消費期限が約1.5日から2.5日へと大幅に延長されました。この背景には、製造工程の見直しや新しい容器の開発があり、美味しさや品質、価格を維持しつつ、より長持ちする商品を実現したのです。

こだわりの品質

熟成だれの牛カルビ弁当

• - 価格: 598円（税込645.84円）
• - 発売日: 6月20日より順次
• - 特徴: ところせましと香ばしく焼かれた牛カルビが満載です。コクのある醤油ベースのタレとの相性も抜群で、弁当としてのクオリティを大幅に向上させています。

この弁当は、具材とタレの絶妙なバランスが特徴で、まさにお弁当の王道の美味しさです。長時間の鮮度維持が可能になったことで、時間が経ってもその美味しさを楽しめるというのは、忙しい方にとっては大助かりですね。

ねぎ塩豚カルビ弁当（もち麦ごはん）

• - 価格: 498円（税込537.84円）
• - 発売日: 6月22日より順次
• - 特徴: 赤身と脂の絶妙なバランスを持つ豚バラ肉を使用した、さっぱりとした味わいの弁当です。にんにくとねぎ油の香りが引き立つ塩ダレが使われています。また、ご飯の部分にはプチプチの食感が楽しめるもち麦が採用されています。

これにより、ただの弁当ではなく、素材そのものの味を楽しむことができるお弁当が完成しました。

環境配慮と経済の考慮

セブン‐イレブンでは、長鮮度化を進めることによって、店舗での機会ロスや廃棄ロスを減少させることも目指しています。また、生産効率の向上も図っており、今後もフレッシュフードのさらなる美味しさの追求と、環境への配慮を進めていく考えです。

終わりに

新しくなった「チルド弁当」は、セブン‐イレブンが提供する高品質かつ美味しい選択肢の一つとして、私たちの日常に更なる彩りを加えてくれることでしょう。忙しい毎日の中でも楽しめる、心地よい食事の時間を提供してくれるこれらのお弁当、ぜひ一度お試しください。

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