丸亀製麺が提供する、うどんの二つの顔を体験しよう

概要

2026年9月18日（金）と19日（土）の2日間、全国の丸亀製麺にて、食べ比べ用「ひと口うどん」が無料で配布される特別な機会が設けられます。これにより、同店が誇る二つの仕立て、「釜抜き」と「締め」の違いを実際に味わうことができます。うどん好きにはたまらない、この貴重な体験をお見逃しなく！

うどんの新しい楽しみ方

多くの人にとって、うどんは親しみやすい日本の食文化の一部です。しかし、うどんには2つの異なる「顔」が存在することをご存知でしたか？それが「釜抜き」と「締め」です。これらは、同じうどんでも仕立て方の違いによって、見た目や食感、味わいが大きく異なります。

コシのある「釜抜き」は、茹で上がった麺をそのまま釜から取り出し、表面をふわっとした状態で仕上げます。これに対して、冷水で締めることで、きゅっとした食感を持った「締め」が生まれます。この違いを体験することで、普段食べているうどんの新たな美味しさを発見できるかもしれません。

特別企画の詳細

期間中、うどんの仕立てが「釜抜き」のメニューを選んだ場合、追加で「締め」を、逆に「締め」を選んだ場合に「釜抜き」をお楽しみいただけます。それぞれのうどんを一緒に味わうことで、その違いを鮮明に感じ取ることができるのです。この機会に、普段食べるうどんと異なる食べ方を試してみるのも良いでしょう。

実施日は9月18日と19日で、全国の丸亀製麺の各店舗において行われます。ただし、特定の店舗では実施されないため、事前に確認することをおすすめします。なお、店内で食事をすることで、ひと口うどんを無料で提供されるとのことです。

丸亀製麺のこだわり

丸亀製麺は、日々うどん作りにこだわりを持つ店舗です。全店で粉からうどんを手作りし、その日その日の環境に応じて最適な仕立てで仕上げられます。さらに、麺職人たちがその日の気温や湿度を考慮し、最良の一杯を提供しています。この様に、丸亀製麺のうどんは単なる食品ではなく、一つ一つが愛情と職人技で仕上げられたアートなのです。

また、最近ではサステナブルな活動にも取り組んでおり、リユースやプラスチック削減のための試みも行っています。こうした努力がさらに多くの人々に喜ばれ、環境にも優しい選択肢として評価されています。