セブンプレミアムの新作焼き菓子が登場！こだわりの食感が楽しめるフィナンシェやスコーン

セブンプレミアムゴールド金の贅沢フィナンシェが新しくリニューアル！

セブン‐イレブン・ジャパンから、大人気の焼き菓子シリーズが再登場しました。4月21日より順次販売されるのは、「セブンプレミアムゴールド金の贅沢フィナンシェ」。今回のリニューアルでは、製法や原材料の見直しが行われ、外はサクッと、中はしっとりじゅわっとした二層の食感を楽しむことができます。

さらに、同じ日に発売される「セブンカフェチョコチャンクスコーン」と「セブンカフェガレット・ブルトンヌ」も登場。これらの新作焼き菓子も、フィナンシェ同様に、こだわりの美味しさが詰まっています。

フィナンシェの魅力とその進化

フィナンシェは、焼き菓子の中でも特に人気の高いアイテムです。最近では専門店も増えており、豊富な種類や味が楽しめます。セブンプレミアムでは、その流行に乗り、本格的な専門店品質のフィナンシェを目指し、外は香ばしく、内はしっとりとした食感を実現しました。リニューアル後のフィナンシェは、一口食べるだけでその旨みが感じられる逸品です。

リニューアルポイント

「セブンプレミアムゴールド金の贅沢フィナンシェ」の最大の魅力は、その食感のコントラストです。外側は香ばしい「サクッ」とし、中は「しっとり・じゅわっ」とした食感が感じられます。この美味しさの秘密は、熱の伝わり方を考えて改良された型にあります。じっくりと焼き上げることで、アーモンドの芳醇な香りと焦がしバターの深い味わいが引き立ちます。

主な原材料も見直され、国産発酵バターに焦がしバターを加え、コクと旨味が一層引き立っています。アーモンドは特に「マルコナ種」にフォーカスし、素材の味わいをより引き立てる結果となりました。

新しい焼き菓子の登場

リニューアルフィナンシェと同時に発売される「セブンカフェチョコチャンクスコーン」は、しっとりとした生地にゴロゴロのチョコが入った食べ応えのある一品です。さらに、フランスブリタニー地方の伝統的な菓子、「ガレット・ブルトンヌ」も再現され、発酵バターの香りが楽しめる、シンプルでありながら素材の美しさを生かした厚焼きサブレになっています。

担当者のコメント

今回、フィナンシェのリニューアルにあたっては、消費者のニーズが「食感」にシフトしている点に着目しました。私たちは、この新しい基準を満たすために、専門店のような焼き立ての美味しさを追求してきました。ひとくち食べることで、幸せな気持ちになれるような、本格的な美味しさを目指しています。ぜひ、セブン‐イレブンの進化した焼き菓子で贅沢なひとときを体験してみてください。