春の訪れを感じる「春のよりどり・みどりフェア」夢庵の魅力を探る

春の訪れを感じる「春のよりどり・みどりフェア」

2025年3月6日（木）から5月21日（水）まで、すかいらーくレストランの和食レストラン「夢庵」で、春をテーマにした特別フェアが開催されます。この「春のよりどり・みどりフェア」では、選べる和膳や季節限定のおつまみが楽しめる絶好の機会です。

豊富な選択肢で楽しむ春の和膳

「春のよりどり・みどりフェア」の最大の魅力は、36通りの和膳から自分好みの組み合わせを選べるところ。メニューには、三陸産の花鯛、桜海老、焼津産・枕崎産のかつお、富山県産のほたるいかといった新鮮な海の幸が使用されており、春の味覚を存分に楽しむことができます。

特に注目のせいろ御飯は、骨から出汁を取った天然あら炊きスープで蒸し上げた花鯛の贅沢な鯛飯や、山菜と桜海老の香り豊かなおこわ、さらには深川御飯といった、選べるお米が待っています。これに加え、季節の天ぷらや、あさり、椀物も組み合わせることで、完全な春の和膳を楽しめます。

夢庵自慢の天ぷら

他にも、夢庵の春の天ぷらも見逃せません。上海老やほたるいか、竹の子など、新鮮な素材をふんだんに使った天ぷらを、天重やせいろで楽しむことができます。ボリューム満点の「春らんまん天重」は、サクサクの天ぷらに加え、特製のたれが絶妙に絡み、食欲をそそります。さらに、選べる椀物には「めかぶそば」もあり、春の恵みを感じられます。