明太子の旨味とチーズの融合！新メニュー登場のスンドゥブ中山豆腐店

春の新メニューが登場！

スンドゥブ定食専門店「スンドゥブ中山豆腐店」では、2025年3月13日から新たに「明太チーズ石焼ビビンバ」が登場します。明太子を丸ごと1本使った贅沢なビビンバは、辛みとまろやかなチーズが織りなす絶品メニュー。熱々の石焼鍋で提供されるこの料理は、ビビンバの特徴ともいえるおこげまで楽しめるため、食欲をそそります。

明太チーズ石焼ビビンバについて

この「明太チーズ石焼ビビンバ」は、こだわりの豚肉とあさり、そして自家製タテギを使ったオリジナルスープと共に提供されます。トビラダイニングの代表が厳選した国産大豆「トヨマサリ」を使用した自家製豆腐もお楽しみポイントの一つです。甘みのある豆腐が、スンドゥブに使われている豚肉の旨味やあさりの香り、タテギのコクと見事にマッチしています。

料理のセットには、ミニスンドゥブが付き、こちらも美味しさ満点。価格は1,080円（税込1,188円）で、手軽に贅沢な美味しさを楽しむことができます。

中山豆腐店の店舗情報

「スンドゥブ中山豆腐店」は、2020年から始まった人気のお店で、現在は高田馬場、秋葉原、新橋の3店舗を展開中。各店舗は便利な立地にあり、黒を基調としたシンプルで落ち着いたデザインで、おひとり様でも入りやすく設計されています。

- 高田馬場店

所在地: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
営業時間: 10:30～23:00（ラストオーダー 22:30）
電話: 03-5291-7155
店舗情報

- 秋葉原店

所在地: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
営業時間: 10:00～23:00（ラストオーダー 22:30）
電話: 03-5298-5311
店舗情報

- 新橋店

所在地: 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F
営業時間: 10:30～22:30（ラストオーダー 22:00）
電話: 03-5510-7201
店舗情報

こだわりの味わい

中山豆腐店では、厳選した食材にこだわりを持っています。「トヨマサリ」はその名の通り、甘みや風味に富んだ日本産大豆の代表ともいえる品種です。この豆を使用した豆腐は、柔らかくて上品な味わいが特長で、その自家製豆腐は毎日店内で仕込まれています。また、スンドゥブスープはかつお出汁と豚のベースにタテギをブレンドしたオリジナルで、独特の深みのある味わいを実現しています。