環境に優しいアイスが登場！おいしさとサステナビリティを両立した新商品

環境に優しいアイスが続々登場！

2023年4月29日より、全国のセブン-イレブンで新たに発売されるアイスクリームの2つの商品が注目を集めています。株式会社セブン-イレブン・ジャパンが展開する「セブンプレミアムチョコレートバーカリッとマカダミア」と「セブンプレミアムまるで完熟バナナ」いずれも、大阪・関西万博の開催にあわせてリリースされたもので、環境への配慮と味わいの両立が精巧に設計されています。

サステナブルな素材を活かしたアイスたち

セブンプレミアムチョコレートバーカリッとマカダミア

このアイスバーの特徴は、何といっても、「カリッ」とした食感とマカダミアの芳醇な風味が楽しめる点です。マカダミアナッツを贅沢に使用し、その食感を引き立てるために、マカダミアペーストを練り込んだチョコレートでコーティングしています。外側のチョコレートが溶けた後には、ナッツの食感が味わえる絶妙なコントラストが楽しめます。また、環境負荷を軽減するために、アイススティックには生育の速い竹材を使用し、持続可能性にも配慮されています。さらに、通常廃棄されるナッツ粉末を原料として活用するというアップサイクルの取り組みも行っています。

セブンプレミアムまるで完熟バナナ

もう一つの新商品、「セブンプレミアムまるで完熟バナナ」は濃厚でクリーミーな味わいが特長です。廃棄される運命にあった「もったいないバナナ」を使用しており、この果実は皮にキズがあるなどの理由から市場に出回ることがないものですが、だからこそその味わいは絶品。外側はさっぱりとした味わい、内側には熟したバナナの濃厚な風味を楽しむことができる2層仕立てになっています。食品ロスを減らし、持続可能な原材料の調達につなげています。

大阪・関西万博とのコラボレーション

今年開催される大阪・関西万博は、「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマにしており、持続可能な開発目標（SDGs）を達成するためのさまざまな取り組みを行っています。セブン-イレブンもこの理念に呼応して、環境に優しい商品を展開し、サステナブルな食の環境を築く努力を続けています。

この新たなアイスクリームは、ただおいしいだけでなく、「食べることが持続可能な社会づくりに貢献できる」という考えのもとに作られています。まずは、お店でその味わいを確かめて、その魅力を体験してみてはいかがでしょうか。さらなる商品展開も期待される中、これからのセブン-イレブンの取り組みにもぜひ注目してください。