割烹BUTAIで初夏の味覚を楽しむ食パラダイスフェア開催！

割烹BUTAIで特別な初夏を体験！

2026年6月6日（土）から26日（金）まで、東京・高輪にある「割烹BUTAI」にて「食パラダイス鳥取県×食のみやこ熊本県フェア」が開催されます。このイベントは、鳥取県と熊本県が共同で実施し、両県の名産品である「和牛」と「スイカ」を主役とした特別メニューを提供します。

特別御膳の魅力

このフェアでは、料理長が創り出す「鳥取∞熊本和牛とスイカがむすぶ初夏のごちそう御膳」をご用意。1日15食限定で、特別なランチタイムを楽しむことができます。メインには、鳥取の「和牛オレイン55」と熊本の「くまもとあか牛」を使用し、さらに、旬のスイカや新鮮な海鮮がふんだんに取り入れられたお料理に仕上げられています。

そのほか、鳥取県の「クロマグロ」や、熊本県の「くるまえび」もラインアップ。デザートには、両県を代表する甘くて美味しいスイカを使用しています。

フェアの背景

イベントを記念して、6月3日にはメディア発表会が開催され、鳥取県の平井知事と熊本県の木村知事が参加。農林水産省の副大臣も出席し、和牛やスイカなどの魅力について語り合いました。両県の知事自らが食材を試食し、その魅力を伝える様子は地域の誇りを感じさせるものでした。

さらに、指定酒として、鳥取の「千代むすび純米大吟醸強力50」と熊本の「萬緑」の焼酎も楽しむことができます。これらのお酒は、フェア期間中、別途購入可能となっており、お料理とのペアリングもおすすめです。