ビッグボーイ夏季限定メニュー登場！チミチュリソースで肉を楽しもう

ビッグボーイ夏の新作！チミチュリソースの魅力

今年の夏、ビッグボーイとヴィクトリアステーションが新たにお届けするメニューは、さっぱりとした味付けが特徴のチミチュリソースを使用した肉料理です。6月18日より、ビッグボーイ自慢の“大俵ハンバーグ”を主役とし、同時に自家製のベーコンやポークソーセージも楽しめる贅沢なメニューが登場します。

チミチュリソースとは？

チミチュリソースは南米発祥で、ハーブ、ビネガー、オイルをブレンドした爽やかなソースです。ビッグボーイ流にアレンジされたこのソースには、大葉、ガーリックチップ、トマト、ピンクペッパーが使用され、レモンとアルペンザルツ岩塩を加えて、バランスの良い酸味と旨味が感じられます。特にピンクペッパーを潰すことで、さらに爽やかな風味が広がります。

ジューシーな肉メニューがさらに美味しく

このチミチュリソースは、ジューシーな“大俵ハンバーグ”をはじめ、燻製ベーコンや香ばしいポークソーセージと相性抜群です。暑い夏でも、さっぱりとした味わいで食べ応え充分の肉料理を満喫することができます。

メニューには、厚切りみすじステーキやサーロインカットステーキも含まれており、これらともチミチュリソースを組み合わせて楽しむことが可能です。また、チミチュリソースは単品でも注文できるため、各種料理と自身の好みに合わせたスタイルで味わえます。