夏の食欲を刺激する！選べるスタイルのユッケジャンクッパ

夏を彩るユッケジャンクッパのご紹介

2026年7月9日（木）、東京都内に展開するスンドゥブ専門店「中山豆腐店」にて、注目の新メニュー「ユッケジャンクッパ」が期間限定で販売が開始されます。この料理は、一口食べるごとに食欲が刺激される絶品で、夏の訪れを感じさせる爽快感が魅力です。

ユッケジャンクッパの特徴

「ユッケジャンクッパ」は、自家製の特製スープにちりばめられた旨味と辛味が特徴。風味豊かなスープは、にんにくや牛肉の旨味が絶妙にブレンドされています。スープのベースとなるのは、手作りの自家製味噌（タテギ）を使用しており、ピリッとした辛さを引き立てつつ、野菜や肉の旨みが溶け込んでいる深い味わいが楽しめます。

最大の魅力は、温かくも冷たい「ユッケジャンクッパ」のスタイルが選べることです。

- 冷たいスタイルは、辛さが爽やかに広がり、暑い夏の日にもぴったりです。
- 温かいスタイルは、旨辛スープがじんわり全身に染み渡り、身体を芯から温めてくれる。どちらを選んでも、楽しみ方が無限大です。

辛いもの好きの方には、「辛さ増し」のオプションも用意されており、辛さを自分好みに調整できる点も大きな魅力です。

こだわりの付け合わせ

ユッケジャンクッパには、カクテキ（大根のキムチ）、ほうれん草、韓国のりを添えて提供されます。最初はそのままでスープの旨みを満喫し、中盤以降には「きざみのり」をたっぷりと入れて、また違った風味を楽しむのも良いでしょう。スープの辛さと、海苔のまろやかな風味が一体となり、最後の一口まで飽きることなく味わえます。

スンドゥブの魅力

中山豆腐店では、毎日手作りのスンドゥブスープを提供しており、唐辛子と様々な肉や魚の旨みを活かした「タテギ」が使用されています。この他にも、国産大豆「トヨマサリ」から作られた自家製豆腐も絶品で、軽やかな甘みとクリーミーさがスープと相性抜群です。

店舗情報

「ユッケジャンクッパ」は、以下の店舗で楽しむことができます。
1. 高田馬場店
- 所在地: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
- 営業時間: 10:30～23:00（L.O. 22:30）
- 電話: 03‐5291‐7155
- 店舗情報

2. 秋葉原店
- 所在地: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
- 営業時間: 10:00～23:00（L.O. 22:30）
- 電話: 03-5298-5311
- 店舗情報

この夏、ぜひ皆さんも「中山豆腐店」の新しいユッケジャンクッパを試してみてください。冷たい涼やかさと、温かい深い旨味、両方を楽しむことができるメニューは、きっとあなたの夏の食卓に彩りを添えてくれることでしょう。