ビッグボーイから秋の味覚！紅はるか使用の蜜芋モンブランファッジサンデーをご紹介

ビッグボーイで秋の味覚を満喫！

早くも秋の気配が漂うこの季節、株式会社ビッグボーイジャパンが展開するレストラン「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」で、素敵なデザートが登場します。8月27日から販売開始の「蜜芋のモンブランファッジサンデー」は、茨城県産の甘みあるさつまいも“紅はるか”をふんだんに使った季節限定のスイーツです。ここでは、その魅力をたっぷりご紹介します。

秋の素材、紅はるかを使用

「蜜芋のモンブランファッジサンデー」は、食べる前から心を躍らせてくれるビジュアルが特徴です。ほんのりと温かいブラウニーの上に、冷たくてクリーミーなバニラアイスが乗せられ、その上からは、秋の味覚を象徴する蜜芋ペーストがふんわりとしぼられています。その美しい配色からも、秋の豊かさを感じることができ、目で楽しむことができます。

蜜芋ペーストには、特に甘さが際立つよう、収穫後に約3カ月間熟成された“紅はるか”が使用されています。これにより、濃厚な甘みと独特のねっとりとした食感が実現。さらに、しぼりたてのペーストは柔らかな口当たりで、他の食材との絶妙なコンビネーションを楽しむことができます。

デザートのマリアージュ

このモンブランファッジサンデーは、濃厚な蜜芋ペーストとしっとりとしたブラウニー、さらにはまろやかさを添えるバニラアイス、サクサクとしたクランブルが融合することで、贅沢な味わいが生まれます。軽やかな甘さと深いコクが、見る者、食べる者の心を掴むでしょう。

さらに、お好みで別添えの沖縄県産黒糖で作った黒蜜をかけることも可能です。この黒蜜が蜜芋の甘みを引き立て、デザート全体に深みを与える重要な役割を果たします。そんなスイーツのマリアージュをぜひ堪能してみてください。

ミニサイズも登場！

大満足の「蜜芋のモンブランファッジサンデー」ですが、手頃に楽しめるミニサイズも用意されています。「蜜芋のミニモンブランサンデー」は、小腹が空いた時にもぴったりですね。

嬉しいことに、デザートメニューを注文すると、通常よりもお得にドリンクバーが利用できる特典もあります。ティータイムにデザートだけでも利用できるので、ぜひ足を運んでみてください。

販売情報

「蜜芋のモンブランファッジサンデー」は、590円（税込649円）での販売で、ミニサイズは430円（税込473円）となっています。ただし、テイクアウトでは提供されず、167店舗での販売が予定されており、10月下旬まで楽しむことができます。この秋、ビッグボーイで紅はるかを使用したデザートをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。新しい味覚の発見が待っています！