「やよい軒」夏限定メニューで楽しむ宮崎の味覚！冷汁ととり南蛮のセット

「やよい軒」夏季限定メニューが登場

株式会社プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」は、2025年6月17日(火)から新たに夏季限定メニューとして、宮崎県の郷土料理“冷汁”とジューシーな“とり南蛮”を楽しめる『冷汁ととり南蛮の定食』を販売します。この定食は、暑い夏にぴったりの一品であり、宮崎の味わいを存分に楽しめる内容です。

宮崎の伝統料理を味わう

冷汁とは、氷を浮かべた冷たい味噌だしに、焼魚やごはんを浸して食べる料理です。暑い季節でも食欲をそそる味わいが特徴で、特に宮崎では夏の定番です。「やよい軒」では、豆腐やきゅうりなどを加えた本格的な冷汁を提供し、別皿には香ばしい鯖の塩焼きが添えられます。特に、ほぐした鯖を冷汁とごはんに混ぜることで、香ばしさと旨みが一体となり、奥深い味を楽しむことができます。

独自の出汁と合わせる至福の一杯

冷汁の味わいは、鰹節や煮干し、昆布から取った香り豊かな出汁によって支えられています。「やよい軒」独自のブレンドで作られた二種の麦味噌が、このおいしさを一層引き立てています。冷たい状態でも、その風味が失われないような工夫がされているので、さっぱりとした味わいを引き立たせつつ、まろやかさとコクが絶妙に組み合わさっています。また、すりごまと練りごまの風味も加わり、満足感が得られる一杯になっています。

とり南蛮との絶妙な組み合わせ

さらにこの定食の魅力は、ジューシーな“とり南蛮”にもあります。サクッと揚げた鶏肉に甘酢が絡まり、濃厚なタルタルソースをたっぷりとかけることで、冷汁とのバランスが完璧です。さっぱりした冷汁と濃厚なとり南蛮が見事な相性を見せており、最後の一口まで飽きることなく楽しむことができます。

値段と販売情報

この『冷汁ととり南蛮の定食』は、1,090円で提供されており、冷汁は単品でも290円で楽しむことができます。また、定食についている味噌汁を冷汁に変更する「冷汁変更」サービスもあり、＋190円で楽しむことが可能です。

便利な公式アプリ

「やよい軒」では、公式アプリを通じて新商品やキャンペーン情報の確認、メニューの閲覧、店舗の検索ができます。アプリ内から直接出前館やUberEatsによる注文も可能で、ポイントを貯めてクーポンがもらえるミニゲームも用意されています。お得にお食事を楽しむための様々なサービスが揃っています。

詳しくは公式サイトやアプリで確認してみてください。これからの暑い季節にぴったりな宮崎の味を「やよい軒」で楽しんでみてはいかがでしょうか！