スシロー、海外事業300店舗達成！グローバルな成長の舞台裏とは

スシロー、ついに300店舗を達成！

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（F&LC）が経営する「あのスシロー」が、海外店舗数を300に到達させました。この快挙は、2025年2月に200店舗のマイルストーンを達成した後、わずか1年4ヶ月という短い期間で生まれた成果です。2023年6月8日には香港の「スシロー九龍湾淘大店」がオープンし、新たな市場でのスタートを切ったことがこの達成を可能にしました。

世界へ広がる「美味しさ」の理念

F&LCは「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」というVISIONを掲げ、日本の寿司文化を世界中の人々に伝えることを重要視しています。一方で、中期経営計画ではFY26に海外事業の売上比率を35%、店舗数310～320店舗達成を目指しています。この目標に向けて、社内方針である「One Company」を強調し、全社員が一体感を持って活動することが求められています。これによって、顧客により良い体験と価値を提供できるよう努めています。

直営展開による持続的成長

F&LCは、持続的な成長を目指し、直営店舗の展開を重視しています。顧客からのフィードバックにしっかり耳を傾け、それに基づいたサービスの改善や商品開発が行われています。このような体制があればこそ、品質や顧客体験向上が可能になります。地域ごとに愛される店舗作りを進め、信頼を築きながら着実に拡大を進めています。

海外戦略のさらなる展開

今後、F&LCは2026年秋にアメリカへの初出店も計画しており、さらに海外展開に力を入れていく姿勢を見せています。将来的なビジョンとしては、売上高を1兆円以上にし、海外売上の比率を55%に達成させる目標を掲げています。これらは、ただの夢ではなく、確固たる計画のもと進められています。

F&LCは、日本の回転寿司業界において14年連続での年間売上高第1位を維持しており、各国での出店経験をもとに、よりグローバルな視点で展開を続けています。「ドバイ万博」や「大阪・関西万博」での出店を通じて、国や地域を超えて“すし”の美味しさを繋いでいく姿勢を持ち続けています。