長野初上陸！鮨酒肴杉玉が松本駅前にオープン

長野県に新たに誕生した「鮨酒肴杉玉松本駅前」は、回転すし「スシロー」と同じグループに属する大衆寿司居酒屋です。株式会社FOOD ＆ LIFE INNOVATIONSが進出し、5月28日（木）にオープンしました。この松本駅前店は、甲信越地方への初出店となります。

多彩なメニューとリーズナブルな価格

「鮨酒肴杉玉」は、すでに関東、関西を中心に全国に109店舗を展開している人気店です。新鮮な寿司や一品料理を提供し、幅広いメニューをお手頃な価格で楽しんでいただけるのが大きな魅力です。居酒屋ならではの雰囲気の中で、お酒とともに素晴らしい食体験が待っています。

店内は明るい白木造りのインテリアで、家族連れにも安心して利用できる設計です。壁には松本城を描いた手描きの壁画が飾られ、訪れる人々に地元の文化を感じさせます。

寿司の種類は二つ

「杉玉」では、寿司のスタイルが二つに分かれています。一つは、定番のネタを楽しむ「王道寿司」、もう一つは、こだわりが詰まった「極み寿司」です。「王道寿司」では、一貫からオーダー可能で、手軽に楽しめるのが特長です。

一方、「極み寿司」は、食材の質にこだわり、低温調理を施した「杉玉と言えば、飲めるサーモン」などが魅力的です。また、通常の約2倍のネタを使用した「思わず写真を撮りたくなる、厚切り5貫盛り」は、見た目にも鮮やかで、インスタ映えすること間違いありません。

こだわりの一品料理とお酒

その他の自慢の一品料理も充実しています。「杉玉ポテトサラダ」や「おこげが主役の海鮮唐揚げ」は、食材の新鮮さや風味を最大限に引き出した一品です。また、こだわりの日本酒や焼酎を取り揃えており、特に「杉玉純米」はまろやかな味わいで人気を集めています。

「寿司屋のサワー」などのオリジナルドリンクもあり、お酒とのペアリングを楽しむことができます。飲みやすさと寿司との相性を考えたメニューは、訪れる人々を虜にすることでしょう。

店情報

- 店舗名: 鮨酒肴杉玉松本駅前
- 所在地: 長野県松本市中央1-4-8
- TEL: 0263-88-8135
- 座席数: 88席（カウンター席12席、テーブル席76席）
- URL: 杉玉公式店舗ページ
- オープン日: 2026年5月28日（木）
- 営業時間:

- 平日 16:30～23:30 (フードL.O 22:30、ドリンクL.O 23:00)
- 土・日・祝日 12:00～23:30 (フードL.O 22:30、ドリンクL.O 23:00)

長野県初出店となる「鮨酒肴杉玉松本駅前」では、こだわりの料理と豊富なお酒を楽しむことができます。松本駅からもアクセス良好で、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。