松屋銀座に誕生した新たな味と体験「松屋PREMIUM」

松屋銀座に新たな味を提供する「松屋PREMIUM」

松屋フーズが創業60周年を記念して、松屋銀座の地下1階に常設店「松屋PREMIUM」を開店させます。この新しい店舗は、百貨店に初めて出店する常設店として、特別な食体験を提供することを目的としています。

このプロジェクトは、松屋銀座の開店100周年を迎える2025年を見越し、2019年から計画されていました。しかし、コロナウイルスの影響により一度は計画が頓挫しましたが、昨年の食品催場での期間限定出店が成功を収め、本プロジェクトが再始動しました。

「松屋PREMIUM」では、松屋が大切にしている「高級感と親しみやすさ」をテーマに、厳選されたメニューが提供されます。特に、ここでしか味わえない限定メニューには、贅沢な神戸牛を使用した牛めしや、国産黒毛和牛のハンバーグ、雪国育ちの豚を使ったトンテキなどが揃っています。

こだわりの限定メニュー

- 神戸牛牛めし（1,390円）及び肉倍量神戸牛牛めし（2,080円）

神戸牛の旨味を最大限に引き出す独自の調理法が施されたオリジナルの牛めし。タレも松屋オリジナルを使用し、国産の玉ねぎや紅生姜を添えています。

- 国産黒毛和牛のうまトマハンバーグ（1,681円）

特製の半熟玉子をトッピングしたハンバーグは、冷めても美味しさが残り、トマトの風味が引き立つ味わいに仕上げられています。

- 濃厚トンテキ（1,681円）

甘味が強いお肉を使用したボリューム満点のトンテキ。フライドガーリックがアクセントになっていて、ご飯との相性も抜群です。

- 創業ビーフRichカレー（1,050円）

多くのファンに愛される伝統の「創業ビーフカレー」は、ボイルドビーフを使用し、深い味わいが特徴です。神戸牛や黒毛和牛ハンバーグとの組み合わせが楽しめます。

新メニューも季節に応じて続々登場予定で、上質な商品作りに力を注いでいます。

高級感と親しみやすさの融合

店内は高級感を醸し出すデザインに仕上げており、スタッフの制服も清潔感があり、百貨店基準の専門的な接遇研修を受けたスタッフが温かく迎えてくれます。

パッケージは環境に配慮した素材が使用されており、商品の選ぶ楽しさも感じられるように工夫されています。金色のロゴや、ブラウンとブラックを基調にした店舗内装が、特別感を演出しています。