新発売の「キリマンジャロ KIBO タリメ ナチュラル」
タリーズコーヒーは、6月11日(水)から新たに「キリマンジャロ KIBO タリメ ナチュラル」を発売します。このコーヒーは、タンザニアのタリメ地区で生産され、非常に希少なシングルオリジンのコーヒーです。キリマンジャロコーヒーは、世界三大コーヒーの一つとして有名で、ジャマイカのブルーマウンテンやハワイのコナコーヒーとともに、その品質が高く評価されています。
「KIBO」とは現地の言葉で「最高峰」を意味し、このコーヒーの品質や味わいを象徴しています。タリメ地区は標高1,800mの高地に位置し、昼夜の寒暖差が大きく、コーヒー豆が豊かに育つ環境です。
豊かな風味の秘密
このコーヒーの生育においては、手摘みで丁寧に収穫されたチェリーを使用しています。そして、精製の前に特殊な発酵工程が行われており、これによりフルーティな風味が引き出されます。さらに、アフリカンベッド(網棚)でコーヒーチェリーを天日でじっくりと乾燥させることによって、甘みが凝縮されます。結果として、芳醇な香りと深みのある味わいが生まれるのです。
本商品は、ナチュラル処理とスイートウォッシュドの2つのスタイルで提供されます。特に「キリマンジャロ KIBO タリメ ナチュラル」はそのアロマとジューシーな口当たりが特徴で、特別な時にぜひ楽しんでいただきたい一杯です。
商品詳細
- - 商品名: キリマンジャロ KIBO タリメ ナチュラル
- - 価格: 1,490円(税込)/200g
- - テイスティングワード: Juicy, Peach, Aromatic
その味わいは、ラズベリーやピーチのようなみずみずしいフルーツ感に包まれており、コーヒーチェリー本来の甘みが口いっぱいに広がります。また、冷たいアイスコーヒーとしても楽しむことができ、夏のひとときにぴったりです。
スイートウォッシュドもおすすめ
同時に、6月1日(日)からは「キリマンジャロ KIBO タリメ スイートウォッシュド」も再登場しています。この商品は収穫後すぐに発酵行程を経て、フーリーウォッシュドの手法で仕上げられています。特徴的なフレグランスには、シトラスや紅茶を連想させる華やかさがあり、はちみつやカラメルなど甘みを感じられる深い風味が楽しめます。
- - 商品名: キリマンジャロ KIBO タリメ スイートウォッシュド
- - 価格: 1,340円(税込)/200g
- - テイスティングワード: Juicy, Round, Complex
手軽に楽しめるタリーズジップス
また、コーヒーの風味を手軽に楽しむなら「タリーズジップス シングルサーブ キリマンジャロ KIBO タリメ スイートウォッシュド」もオススメです。
タリーズコーヒーは「スペシャルティコーヒーのおいしさを伝えたい」という気持ちを持ち続け、各地の生産者との強い信頼関係を築いています。これからも「最高の一杯」を届けるべく、様々な取り組みを続けていきます。
お求めは一部店舗を除き、全国のタリーズコーヒー店舗で可能です。この機会にぜひ、コーヒーの新たな世界を発見してみてはいかがでしょうか。