SNSを賑わせる「ドバイチョコ風サクッとパフェ」が登場！

人気回転寿司チェーン「スシロー」が、SNSで注目を集めているスイーツ「ドバイチョコ」をアレンジした、斬新なスイーツ「ドバイチョコ風サクッとパフェ」を12月3日から販売します。この新しいパフェは、チョコレートとサクサクした食感、さらにピスタチオの芳醇な風味を楽しむことができます。

「ドバイチョコ」とは、その名の通り、アラビアのドバイにインスパイアされたスイーツで、麺状の生地である“カダイフ”やピスタチオクリームを使って作られています。そのユニークな見た目と楽しげな食感がSNSで大好評となり、今回スシローが独自にアレンジしました。

新感覚のスイーツ

スシローの「ドバイチョコ風サクッとパフェ」は、ベルギー製のチョコを使って作ったチョコムースをベースに、パリッとした食感のフィアンティーヌ、豊かなピスタチオソースとアイス、そしてクリーミーなホイップ、ビターチョコチップアイスが重なっています。これにより、濃厚なピスタチオの風味とホワイトチョコのクリーミーさが見事に調和し、ピスタチオ好きにはたまらない一品に仕上がっています。

このパフェは、スシローカフェ部が提供するスイーツの一部であり、そのコンセプトは「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」です。スシローカフェ部では年間約200種類を超えるスイーツが企画され、その中から厳選されたものが提供されています。最新のスイーツ情報をはじめ、斬新な組み合わせや新たな発見をお届けするため、専属のパティシエたちが日々試行錯誤を重ねています。

お手頃価格と販売期間

「ドバイチョコ風サクッとパフェ」は、税込350円からで、販売期間は2025年12月3日から12月21日まで予定されています。総数36万食の販売を見込んでいますが、完売次第終了となりますので、気になる方は早めにチェックしてみてください（店舗によって価格が異なる場合があります）。

お持ち帰り専門の「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」では取扱いがありませんので、店舗で直接楽しむことをおすすめします。販売開始以降の各店舗の状況や価格については、公式アプリやHPで確認可能です。

パティシエたちの想い

この魅力的なスイーツを生み出すのに欠かせないのが、スシローカフェ部のパティシエたちです。

- 月輪ひかりさんは、ケーキ作りを志し、一流ホテルでの経験を持つ才能です。
- 藤原美幸さんは、スイーツと料理の両方を学んだ背景を持ち、季節ごとの新作を手掛けています。
- 作田潤一さんは、母と共にお菓子作りをし、ホテルでプレートデザートやスイーツを開発した経験を活かしています。

このような多才なパティシエチームが集まり、新たなメンバーの参加も期待されています。スシローならではのスイーツ開発に、乞うご期待です！

ぜひ、この機会にSNSで話題の「ドバイチョコ」をスシロー流にアレンジした「ドバイチョコ風サクッとパフェ」をぜひ楽しんでみてください。今までにない食体験をお届けします。