冬のごちそうはやっぱり「すき焼き」！単身世帯の食事情に迫る調査結果

単身世帯の冬のごちそう、人気はやっぱり「すき焼き」

厳しい寒さが続く冬の季節、あたたかくて満足できる食事が恋しくなる人も多いことでしょう。最近、株式会社ほっかほっか亭総本部が実施した調査によると、全国の20～60歳代の単身世帯において、「冬のごちそう」の人気ナンバーワンは「すき焼き」であることが明らかになりました。これにより、冬のごちそうがどのように楽しめるのか、またその背景にある課題について見ていきましょう。

単身世帯の悩みとその解決策

調査の結果、約54%の単身世帯が「冬のごちそう」としてすき焼きを選択しています。家庭で過ごす時間が長い冬に、温かい料理を楽しみたいという欲求は強いものの、単身世帯特有の悩みがその意欲を阻んでいるようです。多くの方が、自炊を避ける最も大きな理由として「準備や片付けが面倒」と答え、51.6%の人々がこの意見に賛同しました。

この悩みがある一方で、外食や宅配を利用したくなる気持ちも理解できますが、どうしても自宅で手軽にリッチな食事が楽しみたいという願望は残ります。この状況を受け、ほっかほっか亭では「牛すき焼弁当」を中心に、手軽に楽しめる冬のメニューを提案しています。

中食の選択肢とすき焼き弁当の人気

今回の調査では、冬のごちそうを楽しむための手段として「中食」、つまりお弁当やテイクアウトを選ぶ方も一定数おり、15%の人が中食を選択しています。これは特に手間を省きつつ、満足感の高い食事を求めるニーズから来ていると考えられます。

さらに驚くべきことに、約90.6%の単身世帯が「すき焼弁当」に関心を示しており、「ぜひ食べたい」または「一度は試してみたい」との回答が寄せられています。その高い関心に応えるべく、ほっかほっか亭は手軽に本格的なすき焼きを楽しめるお弁当メニューを展開しています。

ほっかほっか亭の牛すき焼弁当の特徴

「牛すき焼弁当」は、2025年10月から販売され、すぐに人気を博しています。この弁当は、株式会社ほっかほっか亭が選定した穀物飼育で育てた柔らかい牛バラ肉を使用し、白菜、玉ねぎ、とうふ、しらたきなどの具材と共に入っています。そして、讃岐うどんも加わったボリュームたっぷりの弁当です。

味わいのポイントは、二種類のしょうゆを基にした甘口の割下。素材本来の風味を引き立てるシンプルな味付けで、どこか懐かしさの感じられる美味しさが魅力です。ごはんとのコンビネーションも抜群で、食欲を刺激します。これにより、手間をかけずに冬のあたたかいごちそうが楽しめるのです。