やよい軒の新メニュー『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』の魅力を探る

定食レストラン「やよい軒」では、2026年7月22日より新たに『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』を発売しました。全国に376店舗を展開する同店では、公式SNSを通じて新商品情報をいち早くお届けしていますが、今回はこの定食に関するお勧めポイントを全国の店長に伺いました。さっそくその魅力に迫ってみましょう。

調査概要

今回の調査は2026年7月22日から24日の間に、全国のやよい軒の店長を対象に実施されました。店長たちはこの新メニューの中から、おすすめポイントを選んで回答しています。

商品の紹介

この定食は、お肉好きにはたまらない「せせり」と「もも肉」をそれぞれ楽しめる商品です。せせりは、その名の通り希少な鶏の部位で、弾力があり、噛むほどにその旨みが広がります。一方、もも肉は柔らかくジューシーで、食感や味わいの違いを存分に楽しめる一皿となっています。

味付けは、かつおや昆布の旨みをベースに、香味野菜のコクと柚子胡椒の風味を融合した塩だれで仕上げています。最初はそのままの味わいを堪能し、さらに別添の柚子胡椒を加えて辛さや風味を調整しながら楽しむことができます。こうした工夫により、食事の楽しみが一層広がるよう配慮されています。

さらに、鶏肉を倍増した『【お肉2倍】鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』も登場しており、より肉を楽しみたい方にもぴったりです。どちらのメニューも、定番のTEPPAN定食としてこの季節に合う味わいを提供しています。

店長のおすすめポイント

アンケートでの結果として、店長から特に評価を受けたのは以下の三点です。
1. 希少部位の鶏せせりを楽しめる
2. せせりの弾力のある食感を楽しめる
3. 柚子胡椒香る、旨みたっぷりの塩だれ

特に希少な部位である鶏せせりが楽しめる点が高く評価されています。せせりの持つ独特の食感と、スパイシーな柚子胡椒の相性は、さっぱりとした味わいが欲しい今の季節にぴったりです。

店長のお勧め食べ方

店長たちから寄せられた、商品のおすすめコメントも見逃せません。

- 「せせりとネギを少し残して、最後にだし茶漬けとして楽しむのが最高です！」
- 「お酒との相性も抜群なので、生ビールやレモンサワーと一緒にいただくのもお勧めです。」
- 「熱々の鉄板でしっかりタレを絡めて、柚子胡椒を混ぜるとさらにご飯が進みます。」

便利なアプリも活用して

やよい軒では、公式アプリも活用されています。新商品情報やキャンペーン確認、メニューの閲覧、店舗検索はもちろん、出前館やUber Eatsからのオーダーも可能です。また、ゲームでスタンプを貯めてクーポンがもらえるなど、お得に楽しめる機能も盛りだくさんです。

詳細については、こちらからご覧いただけます。