夏にぴったり！選べる冷麺新メニュー登場、中山豆腐店

夏の新メニューが登場！中山豆腐店の冷麺

東京都内に3店舗を展開する「スンドゥブ中山豆腐店」が、2025年5月22日より新しい冷麺メニューを提供開始します。今年の夏は定番の冷麺に加えて、ユニークな冷麺が3種類選べるラインアップとなっています。

新メニューのご紹介

今年新たに登場する「カレー豆乳冷麺」は、クリーミーな豆乳スープに辛さと甘さが絶妙なバランスのカレー粉とコチュジャンで味付けした豚ひき肉がポイント。また、シャキシャキのキュウリやキムチ、もやしのナムル、玉子をトッピングし、見た目にも美しく仕上げました。この冷麺は、スパイスの香りが食欲を刺激し、暑い夏にぴったりの一品。

他にも、満足感のある「スンドゥブ冷麺」と人気の「ポッサム冷麺」という、さっぱりしながらもボリューム感のある冷麺が用意されています。特にポッサム冷麺は、軽やかな食感が魅力で、昨年からの人気メニューとなっています。

「スンドゥブ中山豆腐店」の魅力

中山豆腐店は、「大豆の横綱」と称される国産大豆のトヨマサリを使用した自家製豆腐が自慢です。この豆腐は、風味が豊かで甘みのある味わい。スンドゥブのベースとして、かつおや豚の出汁を使い、自家製のタテギとペースト状の野菜を組み合わせたオリジナルスープも大変好評です。そのため、冷麺メニューにもこのスープが活かされています。

店内は白を基調にしたシンプルで清潔感のあるデザインで、一人での入店もしやすく、ビジネスパーソンや学生などの多くのお客様に愛されています。