黒川温泉に新たな風! 地域共有レストラン「Au Kurokawa」が開業へ

黒川温泉、阿蘇の自然に包まれたこのエリアに、新たな魅力が加わります。地域共同レストラン「Au Kurokawa」が誕生し、温泉を楽しむ皆様に新しい食のスタイルを提供することを目指しています。この新しい提案は、旅行者と地域の事業者、農産物の生産者と飲食店の方々が出会い、コミュニケーションを通して新たな食文化が創造される場と位置づけられています。

Au Kurokawaの特徴

「Au Kurokawa」という名前は、フランス語の「会う」という意味を持ち、出会いの場であることを意識したネーミングです。黒川温泉の中心から徒歩5分、広大な敷地に、地域の食を享受するための多彩な飲食店が集います。約3,000坪の敷地内には、地域密着型の8つの飲食店舗が展開され、そのどれもが地元食材を活かした料理を提供します。

開放感あふれるデザインに加え、地域の木材をふんだんに使用した温もりのある空間が魅力的です。ここでは、阿蘇小国郷の食文化を直接体験できることを目的としており、地元の食材を使った料理を楽しむことで、地域の個性を感じることができます。

新たなスタイル「泊食分離」

黒川温泉は、年間約100万人の観光客が訪れる人気の温泉地ですが、飲食店の選択肢は限られていました。このため、訪れるお客様からは多様な食の選択肢が求められていました。「Au Kurokawa」が開業することで、宿泊客は温泉とサービスを楽しみつつ、昼食や夕食は地域共有レストランで味わえるスタイル、「泊食分離」が現実となります。一般的には、宿泊客は旅館から飲食店に送られますが、ここでは「Au Kurokawa」を通じて共通の世界観と価値観の中でお客様をお迎えします。

この取り組みは、宿泊施設の人材不足の問題にもアプローチし、温泉街全体の持続可能な発展を支える一助となることを目指しています。

テナント募集のお知らせ

「Au Kurokawa」では、現在新たな飲食店舗の出店者を募集中です。興味を持たれた方は、公式サイトからエントリーできます。オンライン説明会や現地説明会も開催され、参加は必須ではありませんので、気軽に問い合わせてみてください。テナント募集は、カフェ、レストラン、バー等の業態で、店舗数は3店舗です。

募集日程

- オンライン説明会：2025年5月13日、20日、27日 14:00-15:00
- 現地説明会：2025年6月3日

新たな食文化の創造を共に目指す飲食店経営者の皆様の参加をお待ちしています。

Au Kurokawaの目的

「Au Kurokawa」を通じて、黒川温泉に新たな食の魅力を創出し、地域の繁栄に貢献していきたいと考えています。私たちと共にこの地で新しい未来を築く飲食業者の仲間を探し続けています。温泉とともに、食の楽しさを発見し、多くの人と出会える場を作り上げていきましょう。

興味を持たれた方は、ぜひ公式サイトをチェックしてみてください。
Au Kurokawa公式サイト