東京・渋谷の名店監修！スシローの新ラーメンの魅力

スシロー×食べログが贈る新たなラーメン体験

株式会社あきんどスシローが、レストラン検索・予約サービスの「食べログ」と手を組んで始まった新たなシリーズ、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズが注目を集めています。特に今回の目玉は、渋谷にある長寿名店“らーめんはやし”による「コク旨魚介豚骨ラーメン」で、2026年7月3日（金）から全国のスシロー店舗で販売される予定です。

名店監修の証「コク旨魚介豚骨ラーメン」

「コク旨魚介豚骨ラーメン」は、食べログで高評価を得ている名店監修のもと、深い旨みと豊かなコクが同時に実現された一杯です。特に注目すべきは、昆布の旨みを融合させたスープ。このスープは、さらりとしながらもパンチのある味わいを感じさせます。

らーめんはやしの魅力とは？

“らーめんはやし”は、東京・渋谷の流行の先端で、2003年のオープン以来、多くのファンに支持され続けている名店です。店主の林真剛氏が独学で追求したラーメンは、基本メニューが1種類のみという潔さが特徴。これは、彼の腕前への自信の表れであると言えるでしょう。

このお店のスープは、鶏を主軸にした動物系の出汁に、煮干しやサバ節の魚介出汁を巧みに重ねることで、濃厚なコクと魚介のバランスの取れた味わいを実現しています。また、ほのかに感じる柚子の香りが、さらなる深みを与えています。特に女性客から高い支持を受けており、流行に左右されないその姿勢こそが長年の人気の秘密です。

スシローで楽しむ特別な一杯

スシローのラーメンは、2014年から展開され、以来170種類以上のメニューが開発されてきました。「すし屋のラーメン」というコンセプトのもと、すしと相性の良い味を追求してきました。今回の「コク旨魚介豚骨ラーメン」は、そのシリーズの一環であり、特に食べログから高い評価を受けた名店が監修したということで、多くのラーメンファンにとって見逃せない一杯となること間違いなしです。

販売情報とお得な情報

この新しいラーメンは、2026年7月3日から7月20日までの期間限定で販売され、税込480円からお楽しみいただけます。ただし、販売数には限りがあり、58万食が売り切れ次第、終了となりますので、気になる方は早めの来店をおすすめします。各店舗での販売状況や価格は、スシローのアプリや公式ホームページで確認できます。お持ち帰りの対象外となるため、スシローでじっくり味わうことが必須です。

ぜひこの機会に、渋谷の名店が生んだ特別な一杯をスシローで味わってみてはいかがでしょうか。流行とは無縁の、真摯な職人の心が込められたラーメンが、今、あなたの食卓に届けられます。