希少部位オイスターミート使用の料理「絶品炭火焼き親子重」が新登場！

なか卯から新たに登場する「絶品炭火焼き親子重」に注目！

なか卯では、贅沢な一品が登場します。それが「絶品炭火焼き親子重」です。鶏肉の中でも特に希少とされる部位、オイスターミートをふんだんに使用したこの料理は、8月19日（水）AM11:00から販売開始されます。

鶏肉の中で特に貴重なオイスターミート

オイスターミートは、鶏もも肉の一部であり、非常に柔らかく、ジューシーな風味を持つことで知られています。この希少部位は、鶏1羽から僅かしか取れないため、特別な料理の素材として重宝されています。今回、なか卯ではこのオイスターミートを備長炭でじっくり香ばしく焼き上げ、その旨味を最大限に引き出しています。

一口食べると、香ばしい炭火焼の風味とともに、濃厚な鶏の味わいが広がります。さらに、シャキシャキとした食感の白ねぎと、なか卯自慢のふんわりとした「こだわり卵」が加わり、より一層の美味しさを生み出しています。この卵は炭火焼きの香ばしさと絶妙に調和し、全体の味わいを引き立てます。

とろける卵と絶品のコラボレーション

「絶品炭火焼き親子重」は、700円で並盛、790円で大盛りの2サイズを用意しています。また、一緒に販売される「温たま絶品炭火焼き親子重」も見逃せません。こちらは、こだわり卵を温たまスタイルで提供しており、まろやかな風味を楽しめる贅沢な一品です。オイスターミートの旨味が、温たまのコクと調和し、心まで温まるような味わいに仕上がっています。

温たま絶品炭火焼き親子重は、800円で並盛、900円で大盛りをご用意。どちらもお持ち帰り可能で、家族や友人とも楽しめる贅沢なメニューです。