爽やかな夏を感じる『豚しゃぶうどん』と『サラダうどん』が新登場！

さっぱり味わう夏の新メニュー！

梅雨の蒸し暑い季節が近づいてきました。この時期にぴったりの爽やかな料理が、讃岐うどんでおなじみの「はなまるうどん」から期間限定で登場します。2026年6月4日（木）から、全国のはなまるうどん（沖縄県内の店舗を除く）にて「豚しゃぶうどん」と「豚しゃぶサラダうどん」が新たに発売されます。

旨味たっぷりの『豚しゃぶうどん』

この新作の特徴は、まずそのたっぷりの豚バラ肉と、異なる食感の3種類の薬味が絶妙に組み合わさっていることです。おろし生姜を加えた出汁でさっと茹で上げたボリューミーな豚バラ肉には、シャキシャキとした食感が楽しめる鬼おろし、香りが良いみょうが、そして鮮やかな青ネギがトッピングされています。特に鬼おろしは通常の大根おろしと違い、水分が出にくいため、シャキシャキとした食感が際立っています。

食欲をそそるのは、少し粘度を高めに仕上げた特製ポン酢。讃岐うどんの強いコシにしっかり絡むことで、最後の一口まで楽しめる美味しさに。仕上げには、新鮮なカットレモンを添えて、見た目にも爽やかさをプラスされています。

彩り豊かな『豚しゃぶサラダうどん』

もう一つの新メニュー「豚しゃぶサラダうどん」は、豚しゃぶうどんをベースに、豊富な野菜がふんだんに盛り付けられた一杯です。すりおろし野菜を使った特製ドレッシングと爽やかなポン酢を合わせることで、コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上げています。彩り豊かで栄養満点のこの一杯は、見た目にも満足感があります。