豊かな自然を堪能できる新しいレストラン「Le ciel 縷々」がオープン

2026年3月20日（金）、熊本県阿蘇郡西原村に新たに加わるレストランと喫茶「Le ciel 縷々（ル・シエルるる）」がグランドオープンします。美しい俵山の丘の上に位置し、自然と調和した空間が訪れる人々に新たな体験を提供します。本日より予約の受付も開始されており、特別なひとときを楽しむことができます。

新たな一歩を踏み出す「Le ciel 縷々」

「Le ciel 縷々」の名前には、自然との融合と特別感を大切にしたいという想いが込められています。これまでの「縷々」の伝統を受け継ぎつつ、料理やサービス、居心地の良さを見直し、より多くの人々に楽しんでもらえるフレンチレストランへと進化を遂げました。肩肘を張らずに、気軽に立ち寄れる場所として、そのスタイルを確立しました。

美味しさを引き出す料理へのこだわり

レストランでは、熊本の豊かな自然が育んだ食材をふんだんに使用した、カジュアルでありながら美しさを追求したフレンチ料理を提供します。旬の素材を大切にし、その風味を最大限に引き出した一皿一皿が待っています。例えば、天草からの魚介や熊本県産の黒毛和牛など、地元の食材を生かしたメニューが楽しめます。特に、季節ごとに変わるコース内容は、訪れるたびに新しい発見があり、食を通じてその時々の特別感を味わうことができます。

レストランの営業時間とメニュー

- 営業開始日：2026年3月20日（金）
- 営業時間：12:00〜15:00（ラストオーダー14:00）

ランチコース

- 華 ~HANA~：4,400円（税込）
- 風 ~KAZE~：5,500円（税込）
- 空 ~SORA~：8,800円（税込、要予約）

また、スイーツセットも1,100円（税込）で提供される予定です。特に、「空 ~SORA~」コースは3日前までの予約が必要ですので、計画を立てて訪れることをお勧めします。

喫茶コーナーでのひととき

新たにスタートする喫茶営業では、フランスのレストラン文化を取り入れたデザートスタイルのアシェットデセールを楽しむことができます。季節のフルーツを使用したスフレパンケーキや、懐かしさを感じさせるクリームソーダなど、世代を超えて心和むメニューが揃っています。訪れるたびにその時々の美味しい果物を使った新しいデザートとなるため、何度訪れても飽きることはありません。

喫茶の概要

- 営業開始日：2026年3月20日（金）
- 営業時間：15:00〜17:00（ラストオーダー16:00）

メニュー

- 季節のアシェットデセール：1,760円（税込）〜
- クリームソーダ：770円（税込）

自然と一体となった空間

「Le ciel 縷々」は、その立地を最大限に活かしています。庭園や外部空間では、ガゼボやウッドデッキが設けられ、自然の中で過ごすひとときが提供されます。夜には暖炉の火を楽しむことができ、晴れた日には美しい景色を眺めながら飲み物やスイーツを楽しむことができます。自然と一体になり、心が和むような空間が広がっています。

この特別な場所で提供される料理やデザートは、ただの食事ではなく、土地と時間を感じる一つの体験へと昇華します。「Le ciel 縷々」に訪れ、新たな食の楽しみと心温まるひとときをお過ごしください。