ファミマの新アイスバーでフードロス削減！赤肉メロンの美味しさを楽しもう

ファミリーマートから新たなアイスバー「とろける食感ぎゅっとメロン」が登場します。この商品は、持続可能なスウィーツを目指して開発されたもので、なんと北海道産の赤肉メロンをたっぷりと使用。果汁を21%配合し、ジューシーで濃厚な味わいを実現しました。

新アイスバーの特徴

新しいアイスバーは、メロン果汁を贅沢に使い、2層仕立てで提供されています。上層は濃厚なメロン果汁を使用したアイスで、下層は滑らかなとろける食感のジェラートです。このコントラストが、ひと口ごとに異なる味わいを楽しませてくれます。2025年6月17日から、全国のファミリーマートで販売が始まる予定で、価格は239円（税込258円）です。

フードロス削減への取り組み

このアイスバーは、形や色が不揃いで生食用として出荷できなかったメロン果実も一部使用しています。これにより農家の方々を支援しつつ、フードロスを削減する取り組みも進めています。商品は、農家からの直接の支援を通じて、より良い果実生産を持続可能にすることを目的としています。

農家訪問レポート

商品の開発段階では、生産地である北海道のメロン農家を訪れ、メロン栽培の現場を見学しました。ビニールハウスの中には、たくさんのメロンの苗が並び、農家の方々が育成に努めている様子が印象的でした。摘心作業と呼ばれる、メロンの質を高めるための手間がかかる工程についても教えていただき、その真剣な姿勢に感銘を受けました。また、ミツバチによる自然受粉も行われており、メロンの成長に欠かせない存在であることがわかりました。これらの取り組みを通じて、安全でおいしいメロンが生産されているのです。

農家の声

試食会では、実際にアイスバーを食べた農家の方から「うまいっ！」と笑顔をいただき、その美味しさに太鼓判を押されました。農家の皆さんも喜んでくれるアイスバーが、全国のファミリーマートで手に入ることが嬉しいポイントです。

まとめ

ファミリーマートの「とろける食感ぎゅっとメロン」は、フードロス削減と美味しさを両立したスイーツです。この夏、味わい深い赤肉メロンを楽しんでみてはいかがでしょうか。なお、ファミリーマートの公式ホームページでは、この商品の詳細や企画背景についても紹介されていますので、ぜひチェックしてみてください。ファミリーマートが目指す、より良い未来へ向けた取り組みにも触れてみてはいかがでしょうか。