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しゃぶ葉の「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」について

2026年9月10日（木）から始まる「しゃぶ葉」の「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」は、昨年130万皿を超える大人気を誇った食べ放題イベントです。このフェアでは、脂が甘くて柔らかい鴨肉と、旬の6種のきのこをたっぷり楽しむことができます。

秋の旬を堪能する食材たち

鴨肉は、タンパク質や鉄分、ビタミンB群が豊富で、美容にも良いとされています。「ビューティーミート」とも称されるこの食材は、罪悪感なく楽しめるため、特に食欲が増す秋におすすめです。

また、今回のフェアでは新たに「ポルチーニ香るきのこだし」が登場！このだしは、鶏のだしをベースにしたもので、かつおの旨味とポルチーニの豊かな香りを加えています。さらに、モッツァレラチーズとも相性が良く、洋風鍋として楽しむこともできます。

家族で楽しむ食べ放題

この「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」は、シルバーウィークや敬老の日に三世代でのお食事にもぴったり。平日ランチは16時まで時間無制限で税込2,969円、小学生は1,099円、幼児は無料で提供されるため、家族での外食がしやすくなっています。

多彩なきのこのラインナップ

通常のしめじ、えのき、きくらげに加え、山なめこやクリーム色舞茸、白舞茸、そして白きくらげが登場し、6種類のきのこを心ゆくまで堪能できます。これらのきのこは低脂質・低カロリーで、ヘルシーな食材としても注目されています。

おすすめの食べ方

しゃぶしゃぶの際には、斜めに薄く切った「細笹ねぎ」を鴨肉で巻いて食べると、一層美味しさが引き立ちます。また、締めのアレンジには「きのこリゾット」や「鴨南蛮そば」があり、どちらも旬の味わいを存分に楽しむことができます。

希少な高級肉も楽しめる

また、今回のフェアでは、人気の「九州黒豚」と上質な「黒毛和牛」との食べ放題もご用意。黒豚は繊細な脂の甘さが特徴で、花藻塩のかぼすたれとの相性が抜群です。この贅沢な食材をお手頃価格で楽しめる機会は、見逃せません。

まとめ

秋の味覚を存分に堪能できる「しゃぶ葉」の「秋のきのこと鴨しゃぶフェア」は、2026年11月中旬まで開催予定です。ぜひ大切な人たちと一緒に、もしくは自分へのご褒美として、贅沢でヘルシーな食体験を楽しんでみてください。

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