五島産“蜜芋”の焦がしブリュレフェアが秋を彩る！

秋の味覚が満載！五島産“蜜芋”の焦がしブリュレフェア

九州・長崎の五島市で育てられた“蜜芋”を使用したスイーツフェアが、2026年9月2日からカフェ＆ブックスビブリオテークとその姉妹店、パンケーキ＆ブックスビブリオテークでスタートします。今秋、注目のスイーツは、ねっとりとした濃厚な甘みが特徴の“蜜芋”と、香ばしく焦げたブリュレのハーモニーです。

“蜜芋”は、有機栽培で育てられた安納芋の一種で、糖度が30度以上もあるため、口に入れるとやさしく溶け込むような甘さが広がります。この秋、ビブリオテークでは“蜜芋”の甘みを引き立てる贅沢なデザートが並び、特にパンケーキ、パイ、パフェとバリエーション豊富に楽しむことができます。

幅広いメニューをご用意

フェアには以下の魅力的なメニューが登場します。
1. “蜜芋”と塩バターの焦がしブリュレパンケーキはちみつレモンソース
- 価格：1,760円
- 濃厚な甘みの“蜜芋”と塩バターの組み合わせ。焦がしブリュレの香ばしさがアクセントとなり、はちみつレモンソースのさっぱり感が全体を引き締めます。

2. “蜜芋”の焦がしブリュレパイ
- 価格：1,078円
- クリーミーなブリュレと黒糖のコクを加えたホワイトムースが相まって、秋にぴったりのほっくりしたスイーツ。

3. “蜜芋”の焦がしブリュレといちごのパフェ
- 価格：1,320円
- いちごと“蜜芋”ブリュレの相性が抜群。コクのあるブリュレクリームにバニラアイスが乗った豪華なパフェです。

他にも、まるごと焼き上げたりんごを使用したパンケーキや、ハロウィンモチーフのかぼちゃプリンパイなど、多彩なメニューが展開されます。

地域の恵みを活かしたデザート

『五島商店佐藤の芋屋』では、有機農法にこだわって育てられた安納芋を生産しています。栄養豊かな土壌が育む甘くてねっとりとした“蜜芋”は、まさに五島の恵み。生産者の愛情が詰まった食材を最大限に活かしたデザートを堪能することができます。

スイーツフェアの期間中、ビブリオテークでは地域の生産者や高品質な地産食材に注目し、日本の味を楽しむことができます。イベントに合わせて特別に用意された「金木犀の紅茶」とのペアリングもおすすめ。この紅茶は、蜜芋の甘みと絶妙にマッチし、秋のティータイムを彩ります。

この機会に、ビブリオテークの特別なスイーツに舌鼓を打って、秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか？