春を感じるイースター限定デザートが登場！ジョエル・ロブションの新作

春の訪れを祝うイースターデザート

2025年の春、東京都目黒区にある「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」が提供するイースター限定の新作デザートが登場します。4月12日から20日までの期間中、春の訪れを待ち望む気持ちを込めて、ユニークでサプライズに満ちたデザートを楽しむことができます。

このデザートは、イースターに無くてはならない“イースターエッグ”をモチーフにしています。ホワイトチョコレートで作られたムースは、なんと見た目は本物の卵そのもの。これを割ると、まるで卵黄のようなマンダリンのジュレが溢れ出します。この驚きの逸品は、見た目だけでなく、味わいでも楽しませてくれます。

選び抜かれた柑橘の味わい

デザートを囲むのは、フレッシュなデコポン、ブラッドオレンジ、キンカンのピューレなど、爽やかな味わいを引き立てる柑橘の数々です。これらの果物がもたらすフルーティで瑞々しい風味が、イースターエッグの驚きと共に一つの豪華な体験を演出します。新作デザートは、単独でも楽しめますが、周囲の柑橘と共に楽しむことでさらなる深みが増すのがポイントです。

デザートワゴンサービスも春仕様に

「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」では、メインダイニングの全コースにおいてデザートと小菓子のワゴンサービスも実施します。このワゴンサービスも春の息吹を感じさせる装飾が施され、各テーブルを巡ります。小菓子には、マカロンやチョコレート、タルトなど20種類以上が並び、目の前で選ぶ楽しさも味わえます。

ご予約はお早めに

この特別なイースターデザートは、55,000円のデギュスタシオンコースのデザートとして提供されるほか、デザート・小菓子ワゴンも2Fダイニングの全ランチ・ディナーコースにてお楽しみいただけます。ランチタイムは、25,000円のコースのみ提供されますので、事前の予約をおすすめします。

特別なイースターのひとときを、ジョエル・ロブションで味わいませんか。