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熊本の美食を堪能する個室居酒屋『あか屋 熊本下通り店』

2025年10月17日、熊本市に新しい居酒屋、『あか屋 熊本下通り店』がオープンします。九州地域で多店舗展開する株式会社Bebloomが手がけるこの店は、熊本の名物料理を中心に提供する新たな食の拠点として注目されています。

こだわりの熊本名物料理

『あか屋 熊本下通り店』では、熊本が誇る食材をふんだんに使用した料理を楽しめます。特におすすめなのが、口の中でとろける馬刺しです。新鮮な馬肉を贅沢に使ったこの一皿は、熊本名物の中でも特に人気があります。また、辛子蓮根や天草大王の炙り料理なども取り揃え、伝統的な熊本の味に現代的なアレンジを施した一品をお楽しみいただけます。

店内は静かで落ち着いた雰囲気が漂っており、個室や掘りごたつ席を完備。デートやビジネスでの接待、友人との楽しいひと時など、さまざまなシーンで使いやすい空間となっています。

さらに、全国各地の地酒や焼酎も豊富に揃えており、料理とのベストなペアリングを楽しめるのもポイントです。特に熊本産の地酒は、料理との相性が良く、訪れる価値が高いと言えるでしょう。

料理メニューの一部紹介

名物料理

• - とろける馬刺し盛り: 2,700円（税込）

- 口の中で広がる旨みがたまらない、あか屋自慢の人気メニュー。

• - 馬刺し紅白盛り: 1,980円（税込）

- 赤身と脂身の絶妙なバランスを楽しむことができる贅沢な盛り合わせ。

• - 桜ユッケ: 1,280円（税込）

- 新鮮な生肉の魅力を感じられる逸品。

• - 天草大王 炙りたたき盛り: 1,380円（税込）

- 特製の炙りを施した幻の地鶏、天草大王を贅沢に堪能できます。

• - 辛子蓮根: 760円（税込）

- 熊本の郷土料理としても知られる、香ばしい辛子レンコンも必須。

鍋料理

• - 馬とりんどうポークしゃぶしゃぶ: 2,200円（税込）
• - 鶏塩ちゃんこ: 1,200円（税込）
• - もつ鍋: 1,640円（税込）

コース料理も充実

また、飲み放題付きのコース料理も種類豊富に用意されています。5,000円の「火の国コース」や、特選素材を使用した6,000円の「肥後コース」など、贅沢に熊本の食材を堪能できるプランが揃っています。

まとめ

熊本名物の美味を満喫できる『あか屋 熊本下通り店』は、楽しむだけでなくくつろぎの時間も提供する空間です。特別な日や大切な方との食事にもぴったりですので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

店舗情報

• - 住所：〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町13-20 GMH-1ビル 2F
• - 営業時間：17:00～25:00（フードL.O. 24:00 / ドリンクL.O. 24:30）
• - 定休日：不定休、年末年始休業

公式Webページは準備中ですが、Instagramでは最新情報を発信中です！ あか屋 熊本下通り店 Instagram

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