韓国風味噌ダレが絶品「ヤンニョムカルビ定食」の魅力

新たな味覚の革命！「ヤンニョムカルビ定食」登場

東京都内の中山豆腐店で、2026年の9月10日より新たなメニュー「ヤンニョムカルビ定食」が期間限定で販売されます。この特別な定食は、甘辛い濃厚な味噌ダレが魅力で、韓国料理ファンにはたまらない一品です。まずはその詳細をご紹介しましょう。

ヤンニョムカルビの特徴

この定食の主役であるヤンニョムカルビは、特製の味噌ダレを絡めた牛カルビから成っています。濃厚な味噌のコクに、甘さとピリ辛が絶妙に融合。さらに、プルコギ風に甘めの醤油で漬け込まれたカルビが、香ばしさを引き立てています。これによって、食欲を刺激すること間違いなしです。

また、ヤンニョムカルビはただ単にそのまま食べても美味しいのですが、キムチやご飯と一緒に食することで、より一層その美味しさを堪能できるのです。韓国の海苔で巻いて食べるスタイルや、シャキシャキの千切りキャベツと一口で頬張るのもおすすめ。バリエーション豊かな食べ方で、韓国の味を再現してみてください。

スンドゥブの魅力

中山豆腐店はスンドゥブ専門店として名高く、唐辛子を基にした深い旨味が特徴のスープが自慢です。牛や豚、鶏肉、さらに魚醤の旨味を加え、にんにくや生姜の薬味を効かせたタテギを使用しています。この特製スンドゥブスープは、毎日店内で手仕込み。具材のペースト状の野菜が加わることで、より一層深みのある味わいに仕上がっています。

自家製の豆腐にもこだわっており、国産大豆「トヨマサリ」を使用した豆腐は風味が豊かで、甘みもあります。この豆腐とスープを組み合わせることで、トヨマサリの上品な味が際立ちます。

定食内容と価格

「ヤンニョムカルビ定食」は、1,230円（税込1,353円）というお手頃な価格で提供されます。ボリュームたっぷりで、ランチやディナーにぴったり。残暑厳しいこの時期、しっかりとした食事で元気をチャージしましょう！

店舗情報

「ヤンニョムカルビ定食」は、中山豆腐店の高田馬場と秋葉原の両店で楽しむことができます。営業時間は、高田馬場店が10:30から23:00（ラストオーダー22:30）、秋葉原店が10:00から23:00（ラストオーダー22:30）です。電話番号や詳細な情報は各店舗の公式サイトをご覧ください。

- 高田馬場店: 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F 03-5291-7155 詳細情報
- 秋葉原店: 〒101-0021 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F 03-5298-5311 詳細情報

店舗の歴史と理念

中山豆腐店は、2020年5月に高田馬場店を開店し、2021年9月には秋葉原店をオープン。シンプルで開放的な店内は、居心地が良く、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。「スンドゥブ中山豆腐店」は、忙しいビジネスパーソンや学生にとって心温まる食事処であり続けています。彼らのこだわりは、自家製豆腐や仕込みに使う食材の品質にあり、来店する客に笑顔と元気を提供することを目指しています。

この機会にぜひ中山豆腐店で「ヤンニョムカルビ定食」を味わい、心もお腹も満たしてください！