#東京たらこスパゲティ #うなぎ #新感覚食文化

新感覚のうなぎパスタが登場！

2026年7月20日(月)から、東京たらこスパゲティ全店舗にて、季節限定の「うなぎと炙りたらこのお出汁スパゲティ」が販売されます。これは土用の丑の日に最適な一品として、暑い夏を乗り越えるためのスタミナ料理としても親しまれることでしょう。

一杯で二度楽しめる！

このスパゲティは、ふっくらと焼き上げられたうなぎの蒲焼きと、しっかり炙ったたらこのコラボレーションが実現。意外な組み合わせですが、うなぎの旨味とたらこの塩気が絶妙に絡み合い、一口食べるたびに食欲をそそります。また、食べ進めていく中で、特製のお出汁をかけることで、ひつまぶし風の新たな味わいに変化。ネギや海苔、みょうが、わさび、赤山椒などのトッピングで、最後の一口まで飽きることなく楽しむことができます。

学生との共同開発による新たな挑戦

このユニークなメニューは、日本栄養大学の食文化栄養学科の学生たちのアイデアから生まれました。教授の浅尾貴子さんの指導を受けながら開発が進められ、彼らの新鮮な視点と独自のアイデアが反映されています。東京たらこスパゲティでは、こうした若い力を活かした商品開発を通じて、常に新しい価値を提供することを目指しています。

店舗情報とメニュー詳細

「うなぎと炙りたらこのお出汁スパゲティ」は、税抜価格1,450円（税込1,595円）で提供されます。この機会に是非とも味わってみてください。東京たらこスパゲティは、そのほかにも数多くの美味しいメニューを取り揃えています。

販売店舗

• - 東京たらこスパゲティ 吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-4 丸二清水ビル1F
営業時間: 11:00～22:30 (ラストオーダー 22:00)
電話番号: 0422-27-6996
店舗情報

• - 東京たらこスパゲティ 横浜店

神奈川県横浜市西区南幸1-5‐1 新相鉄ビル ジョイナス B1 (FOOD&TIME ISETAN内)
営業時間: 11:00～23:00 (ラストオーダー 22:00)
電話番号: 045-534-7969
店舗情報

• - 東京たらこスパゲティ 南池袋店

東京都豊島区南池袋2-27-3 第一青木ビル1階/2階
営業時間: 11:00～22:30 (ラストオーダー 22:00)
電話番号: 03-5810-2841
店舗情報

• - 東京たらこスパゲティ 原宿表参道店

東京都渋谷区神宮前6-7-16 エムエスビル2階
営業時間: 11:00～22:00 (ラストオーダー 21:30)
電話番号: 03-6803-8688
店舗情報

• - 東京たらこスパゲティ 渋谷店

東京都渋谷区渋谷1-14-8 宮益SKビル１階
営業時間: 11:00～22:30 (ラストオーダー 22:00)
電話番号: 03-5962-7025
店舗情報

東京たらこスパゲティのこだわり

• - 生パスタ: 国内産硬質小麦を使用した生パスタは、もちもちの食感が特徴です。
• - 自家製明太子: 毎日店舗で手作業で仕込んでいるため、ぷちぷちの食感と爽やかな辛みが楽しめます。
• - お出汁: 料理に合わせて、旨味と香りの強いお出汁を提供しています。

この夏、新しい食文化を体験できる絶好のチャンスです。ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。

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