ジョリーパスタの夏を感じる新メニューが登場！シチリア編の味を堪能しよう

ジョリーパスタの新たな味、シチリアの魅力を堪能！

株式会社ジョリーパスタが展開するパスタ専門店「ジョリーパスタ」では、5月7日より「南イタリア横断フェア」を開催し、特にシチリアに焦点を当てた新しいメニューをお届けします。4月から始まったこのフェアでは、地中海の美しい島シチリアの風味を楽しむことができる新商品が期間限定で登場します。

シチリアの風味を感じるメニューたち

現在登場している新メニューは、シチリアの特産品であるレモンやリコッタを贅沢に使ったパスタや前菜です。レモン風味のクリームチーズをトッピングした「レモンクリームチーズとスモークサーモンのカルボナーラ」は、クリーミーさの中に爽やかな酸味が広がり、食べ応えがありつつも後味はあっさりとしています。さらに、リコッタとベーコン、茄子を組み合わせた「リコッタ・ベーコンと茄子のトマトソース」は、フレッシュな野菜とベーコンの旨味が溶け込んだトマトソースが絶妙な一品です。

また、ガーリックトーストにスモークサーモンとリコッタを乗せた「スモークサーモンとリコッタのブルスケッタ」は、お酒のお供にもぴったりです。特に、シチリア産ビール「メッシーナ」と一緒に楽しむと、よりシチリアの雰囲気を味わうことができます。

夏の新たな定番、冷製パスタも登場

加えて、5月からは涼しげな「冷製パスタ」の販売が開始されます。たっぷりの明太子を使った「冷製カッペリーニ赤エビの明太子～クリームスープ～」は、明太子ソースと新鮮な海の幸を組み合わせた見た目も美しい一皿です。特に、イカや赤エビの食感が楽しめ、刻み柚子を加えることでさっぱりとした後味に変化します。これにより、暑い夏の日の食事として非常に魅力的です。