熊本のパイ専門店fealが世界初のカニと柚子のクリームパイを発表！

熊本のパイ専門店fealが新作を発表！

有限会社H・T・Yが運営する熊本の人気パイ専門店fealが、2026年のシンガポール進出に先駆け、新作「カニと柚子のクリームパイ」を日本国内で特別に先行予約販売開始しました。この新作のパイは、シンガポールでの催事にて多くのファンから要望を受けて誕生したもの。特にズワイガニのほぐし身を贅沢に使用し、濃厚なクリームと爽やかな柚子の香りを組み合わせた絶妙な味わいが魅力です。シンガポール名物の「チリクラブ」同様に、カニは世界中で愛される食材です。これに着目し、食のプロフェッショナルたちが選ぶ「料理王国100選」に認定された3種のパイ「あか牛ミートパイ」「アールグレイアップルパイ」「サーモンクリームパイ」との魅力的なセットもご用意されています。

「料理王国100選」3冠の実力

今回の新作と合わせて販売されるパイたちは、いずれも料理王国100選に名を連ねています。特に「あか牛ミートパイ」は2022年度に選出され、2023年には「アールグレイアップルパイ」、さらに2026年に「サーモンクリームパイ」が認定されるという、二十年以上の手仕事が詰まったパイ生地の実力を証明しています。職人の技術が生んだ、サクサクの自家製パイ生地は、素材そのものの美味しさを引き出すための工夫が施されています。

限定100セットの販売内容

この特別なセットは、新作「カニと柚子のクリームパイ」と料理王国100選認定の3種のパイを組み合わせた計8個入りの贅沢な内容で、価格は4,800円（税込5,184円）。店主は「支えてくださった日本の皆様に、どこよりも早く感謝を込めて届けたい」という熱い想いから先行販売を企画しました。これにより、むしろ日頃からの感謝の気持ちをパイで表現する形となっています。