ユニークなイカスミスンドゥブが中山豆腐店に登場！新しい味わいを楽しもう

ユニークなイカスミスンドゥブが中山豆腐店に登場！

スンドゥブといえば、一般的には唐辛子の赤が印象的ですが、そんな常識を覆す新メニューが「スンドゥブ中山豆腐店」から発表されました。その名も『漆黒スンドゥブ定食』！2026年2月12日から期間限定で提供されるこの一品は、イカスミを取り入れたことで、特有の深いコクと魅力的なビジュアルを実現しています。

漆黒のスープが作り出す濃厚な味わい

『漆黒スンドゥブ定食』の特長は、何と言ってもそのスープです。中山豆腐店自慢の特製スンドゥブスープに、イカスミをプラスすることで生まれた漆黒のスープは、魚介の旨みと深いコクを引き立たせます。よく耳にする韓国料理のスンドゥブは、通常赤みを帯びていますが、この漆黒のスープは一味違った特別な体験を提供してくれます。

スープには、唐辛子をベースにした特製の調味料「タテギ」を使用。ここに牛、豚、鶏、さらには魚醤の旨みを加え、ニンニクや生姜とともに調理したスープは、毎日店舗で新鮮な状態で作られています。また、ペースト状にした野菜とともにイカスミが融合し、口に広がる風味は圧巻です。

多彩な具材が引き立てる魅惑の一皿

具材にはアサリやタコ、そして爽やかな酸味を加えるミニトマトが使用されています。海鮮の特長である歯ごたえと、ミニトマトの優しい酸味が漆黒スープの味わいを引き立て、まさに絶妙なバランスを楽しめます。これに自家製の豆腐を加えることで、さらなる旨みが感じられ、スープと絶妙に絡み合います。

中山豆腐店の豆腐は、国産大豆『トヨマサリ』を使用し、毎日手作りされています。この豆腐はその甘みと上品な味わいが特徴で、スンドゥブのスープとの相性も抜群。スープとともに味わえば、豆腐本来の風味が一層引き立つことでしょう。

お得な価格も魅力的

『漆黒スンドゥブ定食』は、1,190円（税込1,309円）で提供され、手軽に新しいスンドゥブの魅力を楽しむことができます。自分用はもちろん、友人や家族とのシェアにもぴったり。

このユニークなスンドゥブは、少し辛さを抑えた味わいに仕上げられたため、辛い料理が苦手な方にもおすすめです。ぜひこの機会に、色鮮やかで独特な『漆黒スンドゥブ定食』を味わってみてください。

販売情報

- 販売開始日：2026年2月12日（木）
- 店舗情報：

- スンドゥブ中山豆腐店高田馬場
所在地：東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
営業時間：10:30〜23:00（ラストオーダー22:30）
電話番号：03-5291-7155
- スンドゥブ中山豆腐店秋葉原
所在地：東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
営業時間：10:00〜23:00（ラストオーダー22:30）
電話番号：03-5298-5311

新しい発見が待っている「漆黒スンドゥブ定食」。この美味しさを体験するために、ぜひお店に足を運んでみてください！