温かい鴨南蛮そばと塩バラ天丼、心と体を温める新メニュー登場

鴨の旨みを引き出した冬の新メニュー

寒い季節になると食べたくなる温かい料理の一つが、蕎麦や天ぷら。そんな季節にぴったりな新メニューが登場します。「天丼はま田」と「天ぷらめしはま田」にて、2025年11月5日から提供される「鴨南蛮そばと塩バラ天丼」は、冬の食卓を彩る心温まる一品です。

鶏肉よりもコクのある鴨南蛮そば

この新作の主役である「鴨南蛮そば」は、鴨脂を贅沢に使用してコクを引き立てた温かい蕎麦つゆが特徴です。ベースは醤油であり、その美味しさは一口啜るごとに感じられます。風味豊かな鴨肉と、九条ネギの爽やかな香りが絶妙に調和し、上質な脂が溶け込んだつゆがまろやかさを添えています。仕上げに添えられた柚子がさらなる香りをプラスし、心温まる美味しさが口の中で広がります。寒い日にぴったりの味わいが、冬の訪れを実感させてくれる一杯です。

あっさりとした塩バラ天丼

もう一方の魅力的なメニュー、「塩バラ天丼」は、素材の旨味を存分に感じられる一皿。小海老、いか、小柱の天ぷらがバランスよく盛りつけられており、食べやすい一口サイズが特徴です。お好みに応じて塩をふりかけつつ、シンプルに素材本来の味を楽しむことができます。

この二つのメニューはセットで1,290円（税込1,419円）で提供され、温かい鴨南蛮そばと食べ応えのある天丼を同時に味わえる特別な機会です。

店舗情報・アクセス

「鴨南蛮そばと塩バラ天丼」を楽しめる店舗は以下の通りです。

- 天丼はま田練馬関町店

所在地：東京都練馬区関町北3-2-3
営業時間：10時30分～23時（22時ラストオーダー）
電話番号：03-5927-5766

- 天ぷらめしはま田さいたま西大宮店

所在地：埼玉県さいたま市西区西大宮2-1-4
営業時間：10時30分～22時30分（21時30分ラストオーダー）
電話番号：048-783-2902

- 天ぷらめしはま田三郷中央店

所在地：埼玉県三郷市中央5-1-7
営業時間：10時30分～22時30分（21時30分ラストオーダー）
電話番号：048-951-2341

- 天ぷらめしはま田川口西青木店

所在地：埼玉県川口市西青木2-1-23
営業時間：10時30分～22時30分（21時30分ラストオーダー）
電話番号：048-299-3522

温かみのある空間で特別な一皿を

「天丼はま田」「天ぷらめしはま田」では、こだわりの天丼や天ぷらを提供し、オープンキッチンで調理風景を楽しみながら、温かい料理を味わえるのが特徴です。洗練されたカウンター席をはじめ、グループにぴったりなテーブル席も完備。家族や友人との特別な時間を大切にし、自分へのご褒美にも最適な空間で、心温まるひと時をお楽しみいただけます。

この冬、ぜひ「鴨南蛮そばと塩バラ天丼」をご賞味ください。心と体を温める、特別な一皿との出会いが待っています。