「ガリレイが魅せる COOLなミライ」幕張メッセで新技術を披露

フクシマガリレイが贈る未来のショーケース

2026年2月18日から20日の3日間、幕張メッセにて第60回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS2026）が開催されます。このイベントにおいて、フクシマガリレイ株式会社は「ガリレイが魅せる COOLなミライ」をテーマにしたブースを展開します。ここでは、省スペースを実現し、さらなる省エネに向けた新しいショーケースが多数披露されます。

新技術の一端を公開

来場者には、観光地や小規模店舗でも利用できる新たなショーケースを実際に体験してもらいます。特に注目なのは、扉の設置によって冷気漏れを減少させるリーチインショーケースや、商品の陳列量を最大限に活かすことができる中島ラウンドケースです。災害時や停電時でも運用可能なBCP対応ショーケースも登場し、太陽光発電の余剰エネルギーを利用した省エネモデルも提案されます。

さらに、2025年の大阪・関西万博で好評を得たCO2冷媒を採用したショーケースも展示されるため、ぜひご期待ください。

安全管理へ新たな取り組み

また、特に注目すべき点は「冷媒ガス漏れ10年保証メンテナンス契約（GX契約）」です。これには、設備の稼働状況を常時監視し、異常を察知する「スマート診断」機能が含まれています。これにより、商品の温度管理がしやすくなり、品質を保持するための大きな助けとなります。

厨房システムの提案

バックヤードから売場への品出しを効率的に行うため、コンベヤ搬送ラインをショーケースと組み合わせたシステムもご紹介します。フクシマガリレイグループでは、小型のブラストチラーから、大規模な食品工場向けのトンネルフリーザーまで、多様な凍結機器を取扱っています。食品加工に関する悩みがある方には、ぜひご相談いただきたいと思います。