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魅力的なイタリアンレストラン『トラットリア ターヴォラ』が埼玉初出店

埼玉県さいたま市のコクーンシティに、2025年11月12日（水）にイタリアンレストラン『トラットリア ターヴォラ』がオープンします。株式会社フォーシーズが運営するこの店舗は、同社の四店舗目であり、埼玉県では初の出店となります。オープンを記念して、11月12日から12月14日までの期間限定で、イタリアから直輸入した『プロドライ 樽生スパークリングワイン』を特別価格でグラス450円（税込）で提供します。

南イタリアの雰囲気を楽しむ

『トラットリア ターヴォラ』は、名の通り「小さな大衆食堂」と「楽しむための場所」をテーマにした、温かみのある店内が特徴です。薪窯で焼き上げるナポリピッツァや、旬の地元食材を贅沢に使用した料理を気軽に味わうことができます。

カジュアルなお食事から特別な日のディナーまで、幅広いシーンで利用できる店として、気軽に立ち寄れる憩いの空間が待っています。

こだわりの薪窯で焼き上げるナポリピッツァ

『ターヴォラ』自慢のナポリピッツァは、ナポリで100年以上の歴史を誇る“ジャンニ・アクント”製の薪窯を使用し、高温で一気に焼き上げています。外は香ばしく、中はもっちりとした食感が特徴で、自家製の生地は厳選した小麦粉と自然塩「あらしお」を活用しています。

豊富なメニューから、自家製モッツァレラを使用したマルゲリータなど、シンプルながらも素材の持ち味を活かした料理をお楽しみいただけます。

地元素材を使ったメニューが充実

埼玉県産の豊かな食材を活用した「地産地消メニュー」も用意されています。深谷ねぎや「彩たまご」を使った料理を通じて、地元の魅力を再発見できます。

例えば、深谷ねぎとパンチェッタのピッツァや、彩たまごを使用したマルゲリータなど、埼玉の厳選食材をふんだんに使用した料理を多数ご用意！

オープン記念キャンペーン

オープン記念として、『プロドライ 樽生スパークリングワイン』を特別価格でグラス450円（税込）で提供します。この機会に、ぜひとも洗練されたイタリアンを堪能してみてください。期間は11月12日から12月14日まで。

店舗情報

• - 店舗名：Trattoria TAVOLA（トラットリア ターヴォラ）さいたま新都心店
• - オープン日：2025年11月12日（水）
• - 営業時間：11:00～22:30（L.O. 22:00）
• - 電話番号：048-601-0800
• - 所在地：埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目267-2 コクーンシティ12階
• - 席数：64席

近隣には、ハワイ生まれのグルメバーガー専門店「クア・アイナ」や、本格讃岐うどんを提供する「宮武讃岐うどん」、自家製生パスタを扱う「生パスタ専門店スパラ」などもあり、グルメフードビルディングとしても注目されています。

おすすめメニューの一例

• - 地産地消メニュー

- マルゲリータ 1,720円（埼玉産「彩たまご」使用）
- 深谷ねぎとパンチェッタのピッツァ 1,650円

• - 本格窯焼きナポリピッツァ

- マルゲリータ 1,360円
- プロシュートとチェリートマトとルッコラ 2,000円

• - パスタ

- オリジナルミートソースのペンネボロネーゼ 1,200円
- 魚介のペスカトーレロッソ 1,750円

• - 一品料理

- ターボラ特製ハムの盛り合わせ（ハーフ） 1,220円
- サルシッチャとマッシュポテトのチーズ焼き 770円

• - ランチメニュー

- 本格石窯焼きピッツァ 1,300円～

口が水分の広がる料理の数々を、ぜひお楽しみください！

家族や友人と共に、素敵な食の時間を演出してくれる『トラットリア ターヴォラ』で、心温まるひとときを過ごしてみませんか？

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