ローソンとザ・キャピトルホテル東急が贈る新スイーツ3種の魅力

ローソンとザ・キャピトルホテル東急が新スイーツを共同開発

最近、魅力的なスイーツが登場しました。株式会社ローソン、ザ・キャピトルホテル東急、そして株式会社東急ストアの3社が共同で開発した新たなスイーツが、10月7日から関東甲信地区の各店舗で販売されます。

このスイーツシリーズは、ザ・キャピトルホテル東急でシェフパティシエを務める安里哲也氏が監修しており、スイーツファンにとっては見逃せないアイテムです。

スイーツのラインナップ

今回発表されたスイーツは、以下の3品です：

1. ザ・ピスタチオパフェ（税込427円）
濃厚なピスタチオクリームを使用したこのパフェは、シフォンケーキやベリーソース、ホイップクリーム、そして砕いたピスタチオをトッピングし、食感のアクセントを加えています。自宅で本格的なスイーツを楽しめる一品です。

2. ザ・アップルクランブル（税込459円）
ザクザクとした食感のクランブルの上には、甘さ控えめのカスタードが乗せられ、さらにカラメルソースとカットされたりんごがトッピングされています。りんごの酸味や食感が楽しめる、季節を感じさせるスイーツです。

3. ザ・ティラミスエクレア（税込340円）
さっぱりとしたマスカルポーネクリームと苦みを効かせたコーヒーソースの組み合わせが特徴です。さらには食感のアクセントとしてコーヒーキャンディチップをトッピング。コーヒーの風味とマスカルポーネの甘さが絶妙に絡み合います。

安里哲也氏のスイーツ技術

安里氏は、2009年に「ジャパンケーキショートップオブパティシエ」で優勝し、以来、数々のコンテストで称賛されています。彼は現在、日本洋菓子協会連合会の指導員や審査員としても活躍しており、次世代のパティシエたちの成長を助けています。このようなバックグラウンドを持つ安里氏が手がけるスイーツは、ただのスイーツではなく、まさにアートと言えるでしょう。

共同開発の背景

ローソンとザ・キャピトルホテル東急、東急ストアは、スイーツが持つ魅力やそれを楽しむ人々の気持ちに共感し、協力してプロジェクトを進めてきました。試作品の味を確認しながら、妥協を許さずに開発されたこれらのスイーツは、手軽に本格的な味わいを楽しめるものです。

今後の展望

ローソンと東急ストアは、2005年に業務提携契約を結んで以来、両者の強みを活かしながら、新たな商品開発に取り組んできました。今後も、地域のニーズに応えるスイーツや商品を展開していく姿勢を崩さず、皆さまに喜ばれる商品を提供し続けるでしょう。

このように、ローソンとザ・キャピトルホテル東急の共同開発による新スイーツ3品。ぜひ、この機会に味わってみてはいかがでしょうか。お近くのローソンや東急ストアで、旬の味を楽しんでください。