春の訪れを祝うイースター限定デザートが登場！ジョエル・ロブション

春の到来を祝う、ジョエル・ロブションのイースター限定デザート

春が訪れるとともに、イースターの喜びを感じられる特別なデザートが登場します。フレンチレストラン「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」、「ラターブルドゥジョエル・ロブション」、「ラトリエドゥジョエル・ロブション」の3つの店舗で、2026年3月25日から春の節目、イースターにちなんだ新作デザートが楽しめます。

今年のイースターデザートの魅力

この期間限定デザートは、イースターのシンボルである「卵」、「ニワトリ」、「ウサギ」をテーマにしたものです。各店舗のシェフがそれぞれの食材と調理技術を駆使して、春の訪れを感じさせる美しい作品を生み出しました。

1. ガストロノミー “ジョエル・ロブション”：鳥の巣に見立てたイースターエッグ

こちらでは、ニワトリが巣に卵を産む様子を描いたデザートが印象的です。チョコレートで作られた卵の中には、ブラッドオレンジとデコポンの冷たいソルベ、そして香り高いマダガスカル産のヴァニラエスプーマが詰め込まれ、カダイフで作った鳥の巣の中に隠されています。キンカンのソースとも相性抜群で、さっぱりとした春の風味を楽しむことができます。

2. ラターブルドゥジョエル・ロブション：ショコラのニワトリ

次の代表的なデザートは、イースターの象徴であるニワトリをモチーフにしたもの。ショコラのガナッシュ、クレームショコラ、ビタークッキーで作ったカカオのグラスが組み合わさり、様々なテクスチャーを楽しむことができる仕上がりです。春らしいピンク色のニワトリが飾られ、見た目にも美しいデザートとなっています。

3. ラトリエドゥジョエル・ロブション：春の森のうさぎ

最後に、森の中で遊び回るウサギをイメージしたデザートが登場します。ホワイトチョコレートで作られたうさぎの姿の中には、福岡県産八女抹茶のムースと、濃厚なショコラのガナッシュ、鮮やかな柑橘風味のエスプーマが詰まっています。クランブルと抹茶のサブレの食感も楽しみながら、春の風味を堪能できます。

販売期間と店舗情報

この特別なデザートは、フランスの文化にちなんでイースターの翌日、4月6日まで提供されます。また、「ラトリエドゥジョエル・ロブション」では、4月10日まで延長して皆様にお楽しみいただけるチャンスがあります。

- ガストロノミー “ジョエル・ロブション”

- 期間：2026年3月25日（水）～4月6日（月）
- コース：スペシャリテコース￥68,000のデザートとして提供

- ラターブルドゥジョエル・ロブション

- 期間：2026年3月25日（水）～4月6日（月）
- コース価格：¥8,000（ランチのみ）/ ¥10,000 / ¥13,800

- ラトリエドゥジョエル・ロブション

- 期間：2026年3月30日（月）～4月10日（金）
- コース価格：¥4,200（ランチのみ） / ¥6,500（ランチのみ） / ¥10,000 / ¥13,800

フランスのイースター文化

フランスでは、イースターの翌日も「Lundi de Pâques（イースター・マンデー）」として祝日となり、家族で春を祝うひとときを楽しみます。日本でもこのイースター文化を感じながら、美味しいデザートと共に春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか？

ぜひ、ジョエル・ロブションのイースター限定デザートをご堪能ください。