ファミリーマートが取り組む食品ロス削減の新戦略
ファミリーマートは、食品ロスを減らすために新しいシール、「涙目シール」を導入しました。このシールは、消費期限が迫った商品に付けられ、値下げを表現するとともに、消費者の心に響くメッセージを添えることで、より多くの人々に購入を促すものです。
涙目シールとは?
「涙目シール」とは、消費期限が近いおむすびや弁当などの中食商品に使用される値下げシールです。このシールはただの値下げを示すだけでなく、商品の背後にあるストーリーや感情を引き出すことを目的としています。ファミリーマートの担当者によると、「お客さまの心に響くメッセージ」を添えることで、消費者に共感を呼び起こし、購入を促進する狙いがあります。
効果検証の結果
4月には、東京都内の10店舗で効果検証が行われ、その結果、「涙目シール」を使用した店舗で4ポイントの購入率向上が確認されました。中には、なんと10ポイント以上購入率が上昇した店舗もあり、実際の消費者の反響も寄せられています。「値下額だけのシールより買いやすい」といった声が多く聞かれ、この取り組みが大きな効果を上げていることを証明しています。
おむすびたちのメッセージ
「涙目おむすび」のキャラクターも登場します。彼らは、消費期限が近いことから仲間に選んでもらえることに感謝し、「選んでくれてありがとう!」と語りかけています。このような可愛らしいキャラクターが、消費者に親しみを持たせる効果も期待できるでしょう。
中長期環境目標の一環
ファミリーマートは「ファミマecoビジョン2050」という環境に関する中長期目標を掲げています。この目標では、食品ロスの削減を重要なテーマの一つとし、2030年には50%、2050年には80%の削減を目指しています。これに向けたさまざまな施策が進められており、今回の「涙目シール」もその一環となっています。
その他の取り組み
ファミリーマートでは、店舗での食品ロス削減に向けて、商品包装の見直しや、発注精度の向上、「てまえどり」の制度など、多角的なアプローチが行われています。また、2021年からは、消費期限の迫った商品にバーコード付きの値下シールを導入しており、全国の9割以上の店舗で活用されています。これらの取り組みによって、2025年度第1四半期の実績は、目標を上回る結果を出すことができました。
持続可能な社会へ
ファミリーマートは、地域に寄り添い、消費者一人ひとりとつながることを大切にしています。新たな取り組みである「涙目シール」を通じて、さらなる食品ロス削減を実現し、持続可能な社会の実現を目指しています。食品を大切にし、私たちの生活をより良いものにするための努力が続けられています。
ファミリーマートの食品ロス削減の取り組みについては、
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