ジョリーパスタの新作冷製パスタで夏を楽しもう！

ジョリーパスタの新作冷製パスタで爽やかな夏を

夏の暑さが厳しいこの時期、涼しさを感じられる一皿が心も体もリフレッシュさせてくれます。その新しい風を運んできたのが、株式会社ジョリーパスタが展開するパスタ専門店「ジョリーパスタ」です。2023年9月4日（木）から、同社はオリジナルのカッペリーニを使用した冷製パスタフェア第4弾を開催します。この夏の受け皿となる冷製パスタが続々登場します！

大葉の爽やかさを堪能できる冷製ジェノベーゼ

新たに登場するのは、「冷製カッペリーニ赤エビといくらの大葉ジェノベーゼ」です。価格は1,490円（税込1,639円）。フレッシュな大葉が使用されたこのパスタは、そのグリーンの鮮やかさが目を引きます。たっぷりと加えられたぷりぷりの尾付き赤エビ、むきエビ、さらにぷちぷちと弾けるいくらまで盛りだくさん。細切りのイカも散りばめられ、具材の豊かさを楽しませてくれます。さらには、ひんやり冷たいカッペリーニにほどよい塩見がアクセントの大葉ソースが絶妙に絡み、最後の一口まで爽やかな味わいが続きます。

海の幸と共に贅沢に楽しむスープパスタ

もう一つの注目は、「冷製カッペリーニ海の幸のトマトスープ～ブイヤベース風～」。価格は1,190円（税込1,309円）。ブイヤベースを冷製パスタに仕上げたこの一皿には、有頭エビ、ムール貝、アサリ、イカなどの贅沢な魚介がふんだんに盛り付けられています。じっくりと煮込まれたスープは、人参、玉ねぎ、セロリからの旨味がしっかりと抽出されており、その香りは食欲をそそります。サフランの香りもほんのり漂う、奥深い味わいで、特に夏の暑さを吹き飛ばしてくれる一品です。