北海道の豚丼専門店「ぶたはげ」監修の新商品が登場！

北海道の豚丼専門店、ぶたはげが手がける新たな炭火焼き豚丼が登場

2023年6月23日（火曜日）、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが北海道の名店「豚丼のぶたはげ」監修の「ぶたはげ監修炭火焼き豚丼」を発売しました。この新商品は、セブン‐イレブンの北海道エリア店舗で提供され、特製の豚肉とタレの組み合わせが楽しめる一品です。

ぶたはげ監修炭火焼き豚丼の特徴

この豚丼の何よりの魅力は、香ばしさと肉の旨味が共存している点です。特製たれには、丸大豆醤油を使用し、ザラメが加わることでコクと風味が増しています。さらに、工夫を凝らした焼き方により、炭火焼きの香りが感じられる本格的な味わいに仕上がっています。

しっとりとした肉質

ジューシーで柔らかな豚肉は、しっかりとした漬け込み工程を経て、口の中で甘みと肉の旨味がじっくり広がります。従来よりもさらにしっとりとした食感を実現しており、一口ごとに満足感が得られます。特に、最後の一口まで豚肉の旨味と特製たれが絡み合う様子は、食欲をそそります。

特製たれの進化

今回のリニューアルでは、特製たれの配合も見直されました。醤油の切れ味を際立たせ、スッキリとしたコクが加わっています。これにより、たれ本来の旨味がさらに引き立ち、肉と融合することで重層的な味わいを楽しむことができます。別途タレの準備が不要な点も、忙しい現代人に優しい配慮です。

監修店舗「豚丼のぶたはげ」

「ぶたはげ」は1934年に創業し、北海道帯広市に本店を構える豚丼専門店です。帯広を中心に、数店舗を展開している他、香港にも店舗を持つ人気のブランドです。特製たれのレシピは、老舗「帯広はげ天」に由来し、時代に合わせて進化し続けています。

この豚丼は、北海道の厳しい気候で育てられた豚の希少部位を使用した逸品。厳選された素材と伝統を受け継ぎ、今も多くの人々に愛されている料理です。