ジョエル・ロブションエグゼクティブシェフ監修のANA機内食が誕生

ANA国際線ファーストクラスに新しい風

2025年9月1日から始まるANAの国際線ファーストクラスには、特別な機内食が登場します。この食事は、フレンチレストラン「ジョエル・ロブション」のエグゼクティブシェフ、関谷健一朗が監修したもので、期間中、羽田発の欧米行き路線で提供されることが決まりました。美味しい料理を空の上で味わえる、まさに至福の時間が約束されています。

ガストロノミーの名店が手掛ける

関谷シェフは、18年連続でミシュラン三つ星を獲得するという輝かしい実績を持つ料理人です。彼は日本人として初めてフランスの国家最優秀職人章（M.O.F.）を受章するなど、その技術と感性は世界中で高く評価されています。今回、ANAが展開する「THE CONNOISSEURS」と呼ばれるプロジェクトに参加し、上質なフレンチを機内でも楽しめるよう、心を込めて監修してくれました。

機内食メニューの魅力

関谷シェフ監修のメニューの中でも特に注目したい料理があります。例えば、半熟卵とスモークサーモンのゼリー寄せにはキャビアが添えられており、華やかな一品。さらに、丹波黒どりの胸肉とフォアグラのプレッセは、ポワローヴィネグレットの香りが楽しめます。美味しい料理と共に、空中での特別な体験があふれています。

高級感あふれるエクスペリエンス

国際線ファーストクラスでは、仕立ての良い料理だけでなく、プレミアム感あふれるサービスが提供されます。旅行の際には、心地よい空間で贅沢な食事を楽しむことができます。関谷シェフの言葉を借りれば、「空の旅だからこそ感じられる非日常のひととき」なのです。その気持ちが込められた料理が、旅の思い出をより特別なものにしてくれるでしょう。

旅行計画をリッチに

この機内食は、ニューヨーク、シカゴ、サンフランシスコ、ロンドン、ホノルルといったさまざまな欧米路線で提供されます。9つの便で展開されるこのサービスは、旅行計画をより魅力的にし、贅沢なひとときをより手軽に体験することができます。

まとめ

フレンチ料理の名店「ジョエル・ロブション」がANAの機内食を監修することで、食の新たな感動が生まれようとしています。空の上で高級フレンチを楽しむという贅沢。これから旅行を計画される方にとって、この新たな機内食は絶対に見逃せないポイントです。来る2025年秋、この特別な期間に、ぜひお試しください。あなたの空の旅が、心に残る素晴らしい体験となりますように！

公式情報や食事メニューの詳細は、ANAのウェブサイトでも確認できますので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。