「冬土用未の日」を活かした新たなマーケット創出の取り組み

冬の訪れを告げる時期、古くから日本に伝わる「冬土用未の日」が注目を集めています。この日、特に「未」の日には、赤い食材を食べると縁起が良いとされるという言い伝えがあり、JA熊本経済連がこれに着目し、新たなマーケットの開拓に挑んでいます。近年来、冬の時期は消費が落ち込みやすい傾向がある中で、冬土用未の日を契機に地域の特産品を広める試みは、地元経済の活性化に繋がると期待されています。

冬土用未の日とは何か？

「土用の丑の日」といえば夏の季語として知られていますが、実は冬にも同様の「土用」が存在します。冬土用は、冬の立冬から立春の間に訪れる期間で、約18日間を指します。この間にある「未の日」が冬土用未の日として位置づけられ、その年によって異なります。2026年で言うと、この日は1月21日と2月2日となります。

どのような取り組みが行われるのか？

JA熊本経済連は、冬土用未の日の認知度を高めるために、量販店や飲食店、食品メーカーなどと連携し、大規模なプロモーションイベントを計画しています。例えば、赤い食材をテーマにした特別メニューを提供する飲食店や、赤い食材の詰め合わせセットを発売する量販店などが考えられています。これにより、消費者に冬土用未の日の意味を伝えるとともに、地域の特産品の魅力を再発見してもらう機会を提供することを目指しています。

参加企業の紹介

この取り組みには、JAグループだけでなく、さまざまな企業や団体が参加しています。たとえば、JA全農や各地のJA経済連、AEON、ダイエー、イトーヨーカドーなどの量販店に加え、飲食店チェーンのモスフードサービスや地元の和牛を使用した飲食店も参加しています。また、食品メーカーのキユーピーや永谷園なども連携することで、広範囲なマーケット展開が行われることが期待されています。

地域活性化への影響

冬土用未の日の取り組みは、単なるマーケット創出にとどまらず、地域経済の活性化にも寄与することが期待されています。消費者にとっては新しい味や特産品を体験する機会が増え、事業者にとっては販路拡大のチャンスとなります。さらに、これを通じて熊本のみならず、九州全体の特色ある食文化の発信にもつながるのです。

まとめ

冬土用未の日のイベントは、食を通じて地域の結束を強めることを目指しています。この機会にぜひ、地域の特産品を楽しみながら、伝統的な文化を学び、冬土用未の日の魅力を感じてみてはいかがでしょうか。消費の低迷した冬の時期に、特産品の新たな可能性を広げるこの取り組みは、熊本の食文化を再認識させる鍵となるでしょう。