今年も登場！すき家のうなぎにかける絶品のこだわりとは

すき家のうなぎが今年も登場！

全国に店舗を持つ牛丼チェーン「すき家」から、毎年好評の「うな牛」と「うな丼」が2023年4月3日（木）AM9:00より販売を開始します。特に「うな牛」は、上質なうなぎとこだわりの牛肉を組み合わせた贅沢な一品で、多くのファンを魅了しています。

こだわりの三度付け焼き

「すき家」のうなぎは、香ばしさと食感の良さを追求して、特別な焼き方にこだわっています。うなぎは「タレを付けて焼く」という工程を三度繰り返すことで、じっくりと火を入れられ、ふっくらとした蒲焼が実現します。これにより、外はパリッと、中はやわらかな食感が楽しめるのです。また、すき家独自の甘めのタレがしっかりと染み込んだご飯との相性も抜群。山椒をお好みでかけて味のバリエーションを楽しむこともできます。

うな牛と共に味わう

「うな牛」は、ただ美味しいだけではなく、すき家自慢の秘伝のタレで煮込んだ牛肉も一緒に楽しむことができるのが特徴です。この新しいスタイルの丼が、多くの人々に愛される理由の一つです。味わい深い牛肉と香ばしいうなぎが融合した贅沢な一品をぜひ味わってみてください。

お得に楽しむ方法

さらに、うなぎ好きの方には、単品の「うな牛皿」や「うな皿」も販売されています。ボリュームを求める方にはごはん大盛や特盛の選択肢もあり、シェアしたり、テイクアウトしてご自宅の食卓に加えたりするのもおすすめです。たとえば、家族みんなで楽しんだり、ちょっとした贅沢なディナーとしても最適です。

安全と持続可能性への取り組み

「すき家」では、うなぎの安全性を確保するために、養殖から販売までの間に11回もの厳しい検査を実施しています。お客様に安心して楽しんでいただけるよう、守り続けられた品質も自慢の一つです。そして、うなぎの食文化を未来に残していくために、一般財団法人「鰻の食文化と鰻資源を守る会」を設立し、うなぎの資源保護に努めています。この組織に対する寄付がうなぎの持続可能な食文化への貢献となります。